一周食品行业动态：第113届全国糖酒会在南京举办

第113届全国糖酒会在南京举办

10月16日至18日，第113届全国糖酒会在南京举办。本届秋糖以“四美新秋糖”为关键词，首次打造“秋糖季”，深度融合城市资源，呈现一场集产品交易、趋势发布、产业联动与消费狂欢于一体的行业盛会。

作为我国食品酒类行业历史最悠久、规模最大、影响最广的专业展会之一，本届秋糖汇聚了来自全球40个国家的4000家企业参展，涵盖酒类、饮品、休闲食品、调味品等全品类，贯穿原料、加工、包装等全产业链。

平台和经营者监管新规拟出台，让外卖吃得更放心

市场监管总局近日发布了《网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》，向社会公开征求意见。

此次发布的征求意见稿，更加聚焦外卖餐饮食品安全，针对网络餐饮服务中平台责任不清、入网餐饮服务提供者管理不严、食品安全信息不透明等薄弱环节作出了系统性规定。

对于“线上有经营，线下找不到”的“幽灵外卖”，征求意见稿提出，平台提供者应当持续公示经营资质，网店招牌名称应当与实体经营门店招牌名称一致，取餐地址与经营资质载明的经营场所一致。同时，加注“无堂食”经营模式标识，并对展示位置和页面进行规定。

国家粮食安全得到有效保障

国新办日前举行高质量完成“十四五”规划系列主题新闻发布会，介绍“十四五”时期粮食流通改革发展成效。“十四五”时期，各地区各有关部门积极践行新粮食安全观，大力实施国家粮食安全战略，扎实推进粮食产购储加销协同保障，粮食流通改革发展各项任务进展符合预期，国家粮食安全得到有效保障，为经济社会高质量发展提供了有力支撑。

据介绍，5年来，全国粮食年产量稳定在1.3万亿斤以上，2024年首次迈上1.4万亿斤新台阶，人均粮食占有量比“十三五”期末增加25公斤、达到500公斤，高于国际公认的人均400公斤粮食安全线，做到了谷物基本自给、口粮绝对安全。粮食库存充裕、市场平稳，中国人的饭碗端得更牢、更有成色。

“十四五”时期，我国粮食流通保障能力大幅提升。全国粮食标准仓房完好仓容超过7.3亿吨，比“十三五”期末增加5800万吨。深入实施优质粮食工程，产业强、供给优，2024年全国粮食企业工业总产值超过4万亿元，特色产业集群、知名品牌、优质产品竞相涌现。粮食应急保障体系进一步健全，在应对重大突发事件中发挥了重要作用、经受住了现实考验。

洋河股份秋糖发布：“六境”沉浸式体验，全新产品精彩亮相

10月16日，洋河股份隆重举行了“遇鉴极境·梦创未来——2025洋河股份绵柔极境秋季鉴赏”活动。行业领导、文化大咖、专家学者、意见领袖、经销商伙伴、行业媒体等嘉宾齐聚，共同见证这场盛宴。

从微分子的轻盈之境、洋河国宾的礼序之境，到金梦九的尊享之境、海7的经典之境，再到高线光瓶的情谊之境、超级足球的创艺之境——嘉宾在场景穿梭与互动品鉴中，切身感知洋河绵柔风格的六重境界。

洋河股份党委副书记、副总裁、集团贸易董事长陈军在发布会上表示，从年初春雷乍响之时发布第七代海之蓝，到6月盛夏推出高线光瓶酒，再到本次再添实力新产品——洋河国宾、微分子、超级足球、金梦九，将与海、天、梦“主力军”兵团，共同构成一个覆盖全域、立体联动的战略火力网。

63年坚守迎来“新一代更适合” 飞鹤以鲜活营养定义中国宝宝口粮新标准

10月14日，“新一代更适合　激发宝宝无限潜能”——飞鹤奶粉“更适合中国宝宝体质”科研突破暨新品发布会在京举办。基于多年来深入人心的“更适合中国宝宝体质”战略，飞鹤重磅发布“新一代更适合”，并发布多款新品，为消费者带来更鲜活、更适合的产品与服务。

中国飞鹤总裁蔡方良表示，飞鹤“新一代更适合”，是从全产业链、母乳化配方、鲜活营养、喂养效果四大维度的全面突破与升级。“63年坚守初心，我们迎来了新一代的更适合。我们始终以科研创新夯实产业根基，为消费者带来更优质的产品、更安心的选择。”

汤向阳出任珍酒李渡集团首席执行官

10月13日，珍酒李渡发布公告，董事会宣布任命汤向阳为集团首席执行官，自即日起生效。汤向阳将全面负责集团整体管理，以及旗下核心子公司珍酒与李渡的业务运营与发展。根据聘用函，其任期为三年。

与此同时，颜涛将离任首席执行官岗位，并将继续以执行董事兼董事会副主席身份为集团作出贡献，后续将辅助董事会主席吴向东的相关工作，负责湘窖的业务运营及发展。

成立新公司卖预制菜？西贝回应：仅用于开展门店经营

10月13日，内蒙古西贝餐饮集团有限公司发布关于网传“西贝成立新公司开展预包装食品业务”的情况说明。其中显示，西贝所注册新公司为用于开展门店经营的主体，主营业务为“餐饮服务”。

同时，说明提到，西贝门店销售的部分饮料(如西贝自有品牌瓶装沙棘汁等)、西贝杂粮月饼属于预包装食品。该注册行为不代表西贝将开展涉及预制菜的新业务。西贝将持续进行菜品调改，为每一位顾客提供优质的产品和服务。

多地关店收缩 85度C回应：汰换择优

近日，杭州庆春路上开了10多年的老牌面包店85度C宣布闭店引发热议。通过梳理发现，85度C在杭州近期已有多家门店关闭，在上海、天津、广东等地也出现闭店情况。

对此，85度C相关负责人回应称，85度C集团因应展店策略调整，汰换择优，同时在年底前加盟店也会增加。对于连锁企业来说，开店、关店，属于正常的经营策略行为。

不久前，85度C母公司美食-KY发布公告称，董事会已决议调整中国内地市场经营策略，对获利持续低于预期的特定区域与门店，将陆续结束经营。

遇见小面港股上市申请获中国证监会备案

10月14日，根据中国证券监督管理委员会官网，中国证监会国际合作司发布关于广州遇见小面餐饮股份有限公司境外发行上市及境内未上市股份“全流通”备案通知书。其中显示，广州遇见小面餐饮股份有限公司拟发行不超过2.35108亿股境外上市普通股并在香港联合交易所上市。

据了解，今年4月，广州遇见小面餐饮股份有限公司冲击港股IPO，数据显示，2022年—2024年，遇见小面营收分别为4.18亿元、8.01亿元和11.54亿元；盈利方面，遇见小面2022年年内利润为亏损3597万元，2023和2024年年内利润分别为4591万元和6070万元。