汾阳市餐饮协会2025年第二届理事会第三次全体会议召开

2025 年 7 月 22 日上午，汾阳市餐饮旅游饭店行业协会召集协会副会长、常务理事、理事、名厨委、餐饮服务专业委员会等共40余人围绕筹建规划 “汾阳美食集市” 开展考察调研活动，目的是推动该集市实现规范化、统一化、市场化、标准化运营，让外地游客能够一站式品尝到当地特色美食。随后，在协会会议室召开了2025 年第二届理事会第三次全体会议，会议由协会会长郭江林主持，主要目的是强调要继续提高政治站位、顾全大局，在当前大环境下，要继续保持 “中国厨师之乡”、“汾州筵席厨师” 的奉献精神与创业精神，实现荣誉与经济同步发展。

汾阳市餐饮旅游饭店行业协会第二届理事会第三次全体会议现场

会上，郭江林会长对协会上半年的工作进行了全面总结，充分肯定了在大家共同努力下协会取得的成绩，上半年共组织参加全国赛事 3 次，斩获 6 个特金奖、3 个金奖，更有 17 位烹饪大师及餐饮服务名师凭借精湛技艺与深厚专业素养，成功取得世界中餐业联合会职业技能竞赛国际评委资格，为协会在行业内的影响力再添砝码。同时，他对下半年工作作出了详细安排：一是转变思想观念，从细节处着手提升服务质量，让每一位消费者都能感受到贴心周到的服务；二是积极推动行业转型，在筑牢服务根基的前提下，精准把握市场需求，全力抓好经济建设，实现服务与效益的协同提升；三是计划邀请行业内的顶尖专家、资深学者以及经验丰富的导师，针对各酒店厨师长、副厨师长及服务员开展集中化、一对一的专项培训，通过理论讲解、实操演示等多种形式，全面助力从业人员提升综合能力与专业水平，为行业的长远发展注入源源不断的动力。

最后，协会党支部书记、执行会长刘波着重强调了三点内容：一是要切实强化规范意识，既要求每一位成员要严格约束自身言行，做到言行有度、举止得体，持续完善内部管理机制，细化各项工作流程，推动各项工作有序开展，提升整体运作效率；二是面对当前行业发展的重要窗口期，全体成员要主动打破固有思维定式，积极想办法进行自我调节与革新，以积极求变的姿态应对市场变化；三是要时刻绷紧言论这根弦，无论是在公开场合的发言，还是在私下的交流中，都要做到谨言慎行，充分考虑言论可能带来的影响，坚决杜绝发表不当言论，共同为维护协会及整个行业的良好形象贡献力量，营造风清气正的行业氛围。

此次会议的召开，不仅全面总结了协会上半年的工作成果与不足，明确了下半年的发展方向和具体举措，更为协会成员凝聚了共识、激发了动力。通过统一思想、强化规范、规划发展路径，进一步夯实了 “中国厨师之乡” 的行业根基，为推动汾阳市餐饮旅游行业在荣誉传承与经济发展的道路上稳步前行提供了有力指引，对实现行业的持续健康发展具有重要而深远的意义。

围绕筹建规划 “汾阳美食集市” 开展考察调研活动

汾阳市餐饮旅游饭店行业协会会长、市厨师之乡饮食文化发展有限责任公司执行董事兼总经理郭江林

汾阳市餐饮旅游饭店行业协会党支部书记、执行会长、鑫隆酒店文化传媒有限公司董事长刘波

汾阳市餐饮旅游饭店行业协会副会长兼秘书长、汾阳市鑫昌宾馆有限公司董事长杜燕

汾阳市餐饮旅游饭店行业协会副会长、贾家庄裕和花园酒店总经理张维钰

汾阳市餐饮旅游饭店行业协会党支部副书记、副会长、陈家酒楼、华尔香礼宴中心董事长许林波

汾阳市餐饮旅游饭店行业协会副会长、不老泉商务酒店董事长张培义

汾阳市餐饮旅游饭店行业协会副会长、贾家庄裕和花园酒店执行副总刘蕾

汾阳市餐饮旅游饭店行业协会副会长张海山

汾阳市餐饮旅游饭店行业协会副会长、山西晋悦楼餐饮服务管理有限公司董事长曹海东

汾阳市餐饮行业工会联合会主席、沁园春酒楼董事长王丽生

汾阳市餐饮旅游饭店行业协会名厨委名誉主任梁耀奎

汾阳市餐饮旅游饭店行业协会名厨委名誉主任、果园饭庄董事长张建成

汾阳市餐饮旅游饭店行业协会名厨委名誉主任贾晓兵

汾阳市餐饮旅游饭店行业协会名厨专业委员会主任、贾家庄裕和花园酒店行政总厨解亚山

汾阳市餐饮旅游饭店行业协会名厨专业委员会副主任、鑫隆酒店文化传媒有限公司行政总厨李光

汾阳市餐饮旅游饭店行业协会第二届理事会第三次全体会议现场

来源：汾阳市餐饮旅游饭店行业协会