开店8000家，一年狂赚35亿！蜜雪冰城最大“死敌”来了！

文 | 锐观经纬

编辑 | 锐观经纬

哈喽，大家好，小锐这篇商业观察，主要来拆解一个平价茶饮圈的狠角色，开店8000家，2024年狂赚35亿，累计总营收直奔135亿，它就是甜啦啦。

在蜜雪冰城垄断大半平价茶饮市场的当下，这个从三线城市起家的品牌，不仅在国内站稳脚跟，海外门店还突破了200家，堪称蜜雪冰城最具威胁的 “死敌”。

甜啦啦凭什么能在巨头夹缝中突围？它的 “高价值、低价格” 打法到底藏着什么玄机？海外扩张又为何能避开多数品牌的坑，实现盈利落地？

黑马逆袭：35亿年营收背后的平价茶饮生存逻辑

在新茶饮行业要么拼高端体验、要么卷明星代言的当下，甜啦啦的崛起堪称反套路。

作为2015年创立的品牌，它始终扎根三线城市，靠着 “高价值、低价格” 的核心定位，硬生生走出了一条规模化扩张之路。

截至2025年，品牌累计总营收约135亿元，再看一组数据：2021年营收13.5亿元，2022年增长至18.3亿元，2023年达26亿元，2024年直接突破35亿元，再加上2014年至2020年累计的42.2亿元营收，每一步增长都踩得很稳。

对比蜜雪冰城的下沉策略，甜啦啦的差异化优势很清晰，它把 “性价比” 做到极致，相同品质下保持低价，相同价格下提升品质。

比如在产品研发上，除了基础茶饮，还会紧跟时令推出应季新品，用更有趣的产品形态抓住年轻消费者。

这种打法让它在国内快速铺开000家门店，覆盖从一线新一线城市购物中心到乡镇学校附近的全场景，为后续出海积累了成熟的门店模型和运营经验。

很多人会疑惑，平价茶饮利润薄，甜啦啦怎么支撑起这么大的规模？核心在于成本控制。

作为从三线城市成长起来的品牌，它在运营、仓储等环节的成本本身就低于一线城市起家的品牌，这就为产品研发和品牌建设留出了更多弹性空间。

这种成本优势，也成了它后来出海的关键底气。

出海破局：不讲故事只赚钱，东南亚200家门店的盈利密码

当多数茶饮品牌出海还在纠结 “怎么复制国内经验” 时，甜啦啦已经用200家海外门店给出了答案：不追短期品牌声量，先把商业模型跑通，让门店能赚钱才是核心。

它的出海并非一时冲动，2022年甜啦啦已成立海外事业部，2023年印尼已有门店落地，2024年进军菲律宾，扩张速度不算最快，但每一步都走得很扎实。

选对市场是甜啦啦出海成功的第一步，它没有跟风进入欧美成熟市场，而是优先选择人口密度高、消费频次高的东南亚新兴市场。

这个选择背后是精准的商业判断：平价茶饮的核心是高频消费，东南亚的消费习惯和价格敏感度，刚好匹配甜啦啦的门店模型。

从经营数据就能看出这个选择的正确性，东南亚部分门店日均营业额约1万元人民币，新店开业期间甚至能达到3万元，这种盈利水平让它的海外扩张具备了可持续性。

另外，甜啦啦的海外业务定位很克制，没有把它当成短期业绩增长点，而是让其与国内业务相互呼应。

海外市场建立的品牌势能，能反向提升国内的品牌影响力；而国内积累的规模优势，又能为海外提供供应链和运营经验支持，形成双向赋能的良性循环。

这种 “不贪快、只求稳” 的思路，避开了很多品牌出海 “重投入、轻盈利” 的陷阱。

双轮驱动：供应链打底 + 数字化筑墙，撑起海外扩张底气

如果说精准的市场定位是甜啦啦出海的敲门砖，那么成熟的供应链体系和正在搭建的数字化系统，就是它能长期立足的核心支撑。

在新茶饮行业，供应链从来不是简单的仓储物流，而是从原料生产、半成品加工到门店出杯的完整闭环，这一点甜啦啦在国内已经打磨得很成熟。

出海后，它把国内的供应链优势成功 “转译” 到海外，核心配方和关键原料保持不变，通过整柜出口统一供给，即便增加了运输和认证成本，整体稳定性也远优于海外小规模采购。

针对跨境运输周期长、政策税制变化频繁的问题，甜啦啦在具备一定体量的国家建设周转仓，与合作伙伴共同承担库存和物流压力，让海外门店能获得和国内相近的物流体验，大幅降低断供风险。

面对鲜果茶这个出海难题，甜啦啦的解法很务实，东南亚本地水果的甜度、酸度稳定性差异大，而茶饮对出杯一致性要求极高。

它没有强行要求上游原料统一，而是通过研发调整配方，把部分水果提前加工成标准化半成品，用统一工艺调配，既降低了原料差异对口感的影响，又为规模化经营提供了可控区间。

这种 “灵活调整、守住标准” 的思路，体现了它务实的出海认知：全球化不是整体复制，而是在统一核心能力的基础上做本土化适配。

随着海外门店增多，数字化成了绕不开的课题，东南亚市场的数字化基础、支付习惯高度碎片化，不同国家甚至同一国家内的收银系统、支付渠道都不统一。

甜啦啦没有急于求成，而是先从进销存管理、门店运营数据等核心环节入手，逐步实现数据在线化和实时化。

目前它已经引入腾讯智慧零售等合作伙伴，借助成熟的数字化解决方案，搭建统一的数字化底座，解决规模扩张后的管理难题。

从 “半自动化管理” 到 “全链路数字化”，这步棋虽然慢，但能为长期发展筑牢基础。

行业启示：2025零售抉择时刻，甜啦啦的长期主义值得借鉴

行至2025年，零售行业站在了诸多抉择的十字路口：该做加法还是减法？要冲击高端还是坚守性价比？面对新技术该抢先入局还是观望等待？

甜啦啦的实践，给很多想要出海的零售品牌提供了清晰的答案。

它的出海路径，打破了 “茶饮出海必须靠高端体验和品牌故事” 的固有认知，证明了平价品牌只要把产品、供应链和系统能力跑通，同样能在海外市场立足。

从国内7000家门店到海外200家门店，甜啦啦的核心逻辑始终没变：不追求短期速度，而是构建长期可复制的经营体系。这种长期主义，正是当下很多急于求成的品牌所缺失的。

中国品牌出海的真正竞争，从来不是谁先走出去，而是谁能长期留下来。

甜啦啦用35亿年营收、200家海外盈利门店证明，平价茶饮的出海之路，拼的不是华丽的品牌包装，而是扎实的运营能力和务实的本土化策略。

对于蜜雪冰城而言，这样一个 “不声不响闷声赚钱” 的对手，无疑是最具威胁的；而对于整个零售行业来说，甜啦啦的探索，为更多想要出海的平价品牌提供了一条可参考的务实路径。

这或许就是它能成为行业黑马的核心原因。