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文 |小戎

哈喽，大家好，小戎这篇吐槽，主要分析必胜客“牛排门”风波，其用小字玩文字游戏误导消费者，暴露行业潜规则，教大家辨别真假原切牛排。

家人们谁懂啊！路过必胜客被9.9元特价菜勾得走不动道，结果瞅见店里冷冷清清，后来才知道这哥们儿正深陷“牛排门”——合着不是没人想吃，是怕吃着“科技狠活”啊！

牛排也有科技狠活？

2025年底这波瓜是真新鲜，必胜客菜单上“原肉整切”四个大字亮得晃眼，结果角落里藏着“芝麻小字”写着“精心调理”，这操作堪比考试时把答案藏在桌肚里，明着是光明正大，实则全靠“视力筛查”啊！

消费者吃着不对劲吐槽“没牛肉纤维感，嫩得像嚼果冻”。

一查才知道，所谓的牛排配料表比我的购物车还长，大豆蛋白、明胶、十多种添加剂全在列，蛋白质含量比正经原切牛排少了快三成。

最绝的是必胜客的回应，说“我们标了呀”，合着那行小字是给显微镜看的？

更搞笑的是豪享来也跟着躺枪，菜单写“原块牛排”，后厨原料竟是“速冻调制食品”，店员还嘴硬“就是原切，只是腌了下”，这借口比牛排还嫩，一戳就破！

说白了这就是商家的小算盘：调理牛排成本比原切低不少，规模化卖下来，省的钱能堆成小山，用“原切”名头吸引顾客，再用小字悄悄免责，这波“信息差套利”玩得是炉火纯青。

罗永浩都吐槽了，不如直接立法强制标注，省得消费者吃饭还要自带放大镜。

其实辨别牛排也不难，记住两个“通关密码”：餐厅点餐直接问“是原切还是调理”，别不好意思，知情权咱得拿捏住；超市买就看配料表，只有“牛肉”俩字才是纯原切，执行标准GB2707错不了。

那些嫩得过分、汁水多到反常的，大概率是加了保水剂的“科技牛排”。

结语

现在监管都介入了，这事儿也给餐饮行业提了个醒：这年头消费者可不是好糊弄的，靠玩文字游戏赚快钱，迟早得翻车，诚信才是最好的“调味料”，不然再香的营销，也抵不过一口实打实的安心。