2025图木舒克美食大赛正式拉开帷幕

8月18日，由第三师图木舒克市文化体育广电和旅游局主办的“舌尖丝路 唐王盛宴”2025图木舒克美食大赛，在图木舒克职业技术学院正式拉开帷幕。师市众多餐饮商家与团队齐聚赛场，围绕本土特色食材展开创意比拼，以美食为媒挖掘地域文化，推动“美食+文旅”融合发展。

大赛现场烟火升腾。三师牛羊肉成为“主角”——“小炒黄牛肉”“蒜香羊排”等经典菜品香气扑鼻；“盐水鱼”“秘制鳄鱼肉”等创新佳肴则凭借独特风味聚焦目光。

本次大赛紧扣“地域文化+美食创新”核心，设置两大竞技板块。主题菜制作要求从胡杨林、唐王城、兵团三大地域文化主题中取材，将文化内涵融入食材选择与烹饪技法；特色小吃制作则鼓励在传统工艺上创新，“番茄牛腩米线”“咸鸭蛋面包”等作品赢得评委与观众点赞。

赛事不仅是竞技比拼的舞台，更承载着着眼长效发展的深层考量。所有参赛队伍可申请加入图木舒克美食联盟，享受优质食材采购渠道共享、跨店联合营销等权益。获胜商家还将入选官方“吃货地图”，提升店铺知名度。

“美食大赛通过线上评选与线下展开比拼。100余家商家参与线上环节，20余家进入线下赛场。”师市文化体育广电和旅游局旅游工作负责人刘欣介绍，大赛旨在推出图木舒克美食地图，提振餐饮消费信心，后续还将持续举办美食活动，吸引游客品味“图木舒克味道”。

此次大赛以赛促创，推动餐饮行业挖掘本土食材价值，为打造特色美食文化名片、促进文旅融合注入活力。师市还将通过举办美食节、推出美食文旅线路等，让图木舒克美食走向更广阔平台，吸引更多游客前来打卡。（三师融媒记者 杨莉 阿布力孜·拜克热）

实习编辑/孙晓婷