【家常老虎菜】

制作步骤：

1.首先把洋葱去皮，将洋葱对半切开，然后再切成均匀的细丝。

2.准备葱白，将葱白斜刀也切成细丝。

3.洗净的尖椒去籽，在对半切开，然后也同样切成均匀的细丝。

4.最后把洗净的香菜去根，切成小段。

5.全部食材切好后装到碗中，有红辣椒的，可以放点红辣椒丝配色。

6.调味料加入，1勺生抽、1勺陈醋、1勺食用盐、1勺白糖、1勺芝麻香油。

7.家里有熟花生米的，可以搭配一把花生米，没有的不用放也可以的。

8.最后用筷子翻拌均匀，将拌好的老虎菜装盘，上桌就可以吃了。

可以根据个人口味加料，喜欢辣椒油的可以加入1勺辣椒油，喜欢更辣的可以多放一些，喜欢酸爽的，可以多加醋。

老虎菜是一道东北地区的经典凉拌菜，酸辣开胃、爽口解腻，深受大家的喜爱。

通过上面的步骤，大家在家也可以制作出一道清脆爽口的老虎菜啦！