护航高考|原州公安：护航高考平安之路 筑牢校园食品安全防线

【来源：平安原州】

高考关乎万千学子的未来，而食品安全更是重中之重。为切实保障广大考生饮食安全，确保高考顺利，6月5日，原州区公安分局联合教育局、市场监督管理局等部门对校园食材配送企业、辖区校园食堂、校园周边开展食品安全专项检查，全力筑牢高考期间“食安防线”，为考生营造安全放心的饮食环境。

溯源强基

拧紧食品供应“安全阀”

联合检查组深入校园食材配送企业，对企业的食品加工车间、原料仓库、成品储存间等重点区域进行了细致检查。在食品加工车间，检查人员重点查看了食品加工设备的清洁消毒情况、加工操作流程是否规范以及从业人员是否持有健康证明上岗等；在原料仓库，仔细查阅了食材的进货台账、索票索证材料，确保食材来源正规、可追溯，杜绝使用三无食品和过期变质食材，同时检查组对部分食材进行了快速抽样检测，检测结果均为阴性。在成品储存间，检查了食品的储存条件是否符合要求，防止食品受到二次污染。

靶向治理

织密食堂安全“防护网”

针对辖区部分校园食堂，围绕食堂的环境卫生、食品留样、餐具清洗消毒、食品添加剂使用等方面开展检查。对于食堂环境卫生，要求保持干净整洁，无杂物堆积，防蝇、防鼠、防尘设施齐全且正常使用；食品留样方面，严格检查留样食品的品种、数量、留样时间以及留样记录；对餐具清洗消毒环节，重点查看了餐具清洗设备的运行情况和消毒记录，要求餐具必须经过严格清洗消毒后才能供师生使用；在食品添加剂使用上，强调严格按照国家标准使用，不得超范围、超剂量使用，且必须有专人负责管理和记录。

精细排查

净化校园周边食品“生态圈”

校园周边食品经营场所的安全同样不容忽视。联合检查组以校园周边食品经营店、小餐饮店为重点对象，全面核查食品安全状况，逐户检查经营资质、食品标签标识和进货台账，同时对食品经营场所环境卫生进行严格检查，督促经营者严格落实卫生管理制度，保持经营环境整洁有序。同时，工作人员向经营者普及食品安全法律法规知识，引导经营者切实履行食品安全主体责任，严禁销售可能危害广大考生身体健康的食品。

此次专项检查，原州公安以高度的责任感和使命感，护航高考平安之路，筑牢校园食品安全防线。原州公安将联合各行政主管部门持续加强巡查监管力度，严格落实各项食品安全保障措施，严厉打击校园食品领域违法犯罪行为，以实际行动守护考生“舌尖上的安全”，为莘莘学子顺利高考保驾护航。

监制|张 健审核|孙连荣编校|马 焯排版|张路路

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