永辉超市创始人壮士断腕！350家门店即将关闭 背后真相令人心痛

原创 kaly凯丽 2025年06月09日

张大姐在永辉超市做了七年收银员，每天早上8点准时到岗，熟悉每一位常客的购物习惯。上个月，她突然收到通知：门店将在三个月后关闭。“我今年48岁了，去哪再找这样的工作？”张大姐的困惑，正是当下数万名永辉员工面临的现实。

这不是个例。2025年，永辉超市计划关闭250至350家门店，相当于砍掉全国门店总数的三分之一。一个曾经拥有超过1000家门店的零售巨头，为何要如此“壮士断腕”？

数字背后的生存困境

永辉超市的财务数据勾勒出传统零售业的严峻现实。2024年预计净亏损14亿元，扣除非经常性损益后亏损更是高达22.1亿元。这个数字意味着什么？相当于每天亏损超过6000万元，每小时亏损约250万元。

负债率87.1%的数据更为触目惊心。截至2024年三季度，永辉短期负债197.8亿元，而货币资金和交易性金融资产合计仅84.37亿元，资金缺口超过113亿元。这种财务状况下，大规模关店成为不得已的“止血”选择。

但数字之外，更值得关注的是这种经营困境折射出的深层次结构性问题。传统大卖场模式在电商冲击下的“水土不服”，正成为整个行业的共同痛点。

多元声音中的复杂现实

员工视角：不确定性中的生活重构

在即将关闭的门店中，像张大姐这样的中年员工占据相当比例。他们大多技能单一，重新就业面临“能力断层”困境。一位不愿具名的永辉员工透露：“公司承诺会有安置方案，但具体如何执行还不清楚。我们这个年纪，去哪找工作都不容易。”

相比之下，年轻员工的适应性更强。95后员工小刘表示：“其实早就感觉到门店生意不好了，每天客流量明显下降。与其这样熬着，不如早点转型。”

消费者感受：便民服务的重新配置

门店关闭对周边居民的影响呈现分化态势。居住在市中心的王阿姨说：“永辉关了，我们买菜就要多走十分钟到另一家超市，对老年人来说确实不方便。”

但在一些新兴社区，居民对此反应相对平静。程序员小李坦言：“我基本都是线上买菜，门店关不关对我影响不大。倒是希望能有更多精品小店，满足差异化需求。”

这种反应差异，实际上映射出不同年龄群体、不同社区的消费习惯分野。

政策环境下的行业重塑

永辉的困境并非孤立现象。商务部数据显示，2023年全国百货零售额同比下降10.8%，传统零售业面临前所未有的转型压力。

政策层面对新业态的支持力度不断加大。《关于加快发展流通促进商业消费的意见》明确提出，支持线下经营实体加快新理念、新技术、新设计改造提升。这为永辉等传统零售企业的转型提供了政策指引。

从地方政府角度看，大型超市关店也带来新的民生保障考验。如何确保居民基本购物需求不受影响，成为相关部门需要统筹考虑的问题。

深层机制：零售业态的结构性调整

永辉的大规模关店，本质上反映了零售业态重构的必然性。传统大卖场“大而全”的模式，在消费升级和渠道多元化趋势下显得力不从心。

“夹心层困境”在零售业表现得尤为明显：上有电商平台的价格优势和便利性，下有社区小店的灵活性和贴近性，大型超市在定位上陷入尴尬境地。

更深层次看，这种调整背后是消费者行为模式的根本性变化。数据显示，中国网络零售额占社会消费品零售总额的比重已超过25%，而且这一比例还在持续上升。

“即时零售”的兴起进一步压缩了传统超市的生存空间。美团、饿了么等平台的“30分钟达”服务，直接冲击了超市的便民功能定位。

“胖东来模式”的可行性分析

面对困境，永辉选择学习胖东来模式，试图通过提升服务品质和商品质量实现差异化竞争。从已完成调改的41家门店效果看，这一策略确实带来了积极变化。

郑州信万广场店调改后首日销售额达188万元，较改造前增长13.9倍；客流超1.2万人，增长5.3倍。北京喜隆多店调改后首月销售额4110万元，日均销售额132.6万元，增长近5倍。

但这种模式的全国化复制面临诸多挑战。胖东来的成功很大程度上依赖于创始人于东来的个人魅力和特定的区域文化土壤。永辉要在全国范围内标准化复制这种模式，存在很大的不确定性。

单店改造成本超过800万元的投入，也对企业的资金实力提出了很高要求。在当前财务状况下，永辉能否支撑如此大规模的改造投入，仍是一个问题。

可能的解决路径

从行业发展趋势看，传统零售企业的转型方向逐渐清晰：

精细化运营 成为关键。通过数据分析精准定位目标客群，提供个性化商品和服务，而非追求覆盖面的最大化。

供应链整合 将是竞争力的核心。永辉计划与200家核心供应商签订十年战略协议，推行“裸价直采”模式，这一方向值得期待。

业态融合 或许是另一条出路。将传统零售与餐饮、娱乐、社交等功能相结合，打造综合性生活服务空间。

区域深耕 可能比全国扩张更有意义。专注于特定区域市场，建立深度的客户关系和供应链优势。

开放性思考

永辉的困境折射出中国零售业转型期的普遍矛盾：新旧模式交替中的阵痛、技术变革对传统就业的冲击、消费升级与成本控制的平衡等。

这种大规模关店究竟是行业出清的必要过程，还是转型策略的失误？时间会给出答案。但可以确定的是，无论是企业决策者、普通员工，还是消费者，都需要在这种变革中重新审视自己的角色和选择。

对于政策制定者而言，如何在支持新业态发展的确保传统零售业平稳转型，保障相关从业人员的基本权益，将是一个长期而复杂的课题。

零售业的这场变革，最终指向的是如何更好地满足人民日益增长的美好生活需要。在这个过程中，我们既要拥抱变化，也要关注变化中可能被忽视的群体和需求。