吃了忘不了的7道家常菜，吃了两天，米饭要多备点才行

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导语：吃了忘不了的7道家常菜，吃了两天，米饭要多备点才行

最近做饭总提不起劲，直到周末去闺蜜家蹭饭，她随手炒的几道菜，竟让我吃出了小时候的幸福感。这7道家常菜，我连着吃了两天，顿顿光盘，忍不住感慨：原来真正的美味，从不在高档餐厅，而藏在烟火气十足的厨房里。每一口都是家的味道，每一勺都让人忍不住多添一碗饭，今天就把这些 “米饭杀手” 分享给大家！

一、【蒜苗线椒炒排骨】

酥脆的排骨外壳裹着浓郁香辣味，咬开肉质鲜嫩多汁，带着微微嚼劲。蒜苗脆爽清甜，中和了辣味，香气四溢，荤素搭配的口感层次丰富，越嚼越上头。

做法：

二、【干锅花菜】

这道干锅花菜与辣椒同炒，花菜脆嫩中带着焦香，吸收了辣椒的鲜辣，一口下去辛香四溢。辣椒脆爽微辣，二者交织，镬气十足，香辣过瘾超下饭。

做法：

三、【茄子辣椒炒肉末】

茄子软糯吸饱肉香，一抿即化；辣椒脆爽增添鲜辣层次，肉末紧实弹牙，三者混合咸香入味，口感绵密与爽脆交织，浓郁酱汁裹着米饭，一口就沦陷。

做法：

四、【黑椒鸡翅口蘑】

黑椒鸡翅外皮焦香，咬开肉质鲜嫩多汁，黑椒的辛香渗入肌理。口蘑弹嫩饱满，吸饱肉汁与黑椒香气，荤素搭配，鲜香浓郁，层次丰富。

做法：

五、【蒜香虾】

蒜香虾一入口，酥脆蒜粒与虾肉弹牙的口感交织，虾肉鲜嫩紧实，蒜香浓郁却不抢鲜甜，焦香与蒜香融合，越嚼越香，一口便让人欲罢不能。

做法：

六、【糖醋鸡胸肉】

糖醋鸡胸肉外脆里嫩，酥脆的外皮裹着酸甜浓稠的酱汁，咬开后鸡肉软嫩不柴，酸甜味在舌尖散开，清爽开胃，毫无油腻感，一口接一口停不下来。

做法：

七、【蒜苔炒肉】

蒜苔脆嫩爽口，咬下去带着清甜汁水，与鲜嫩的肉片一同翻炒，肉片滑嫩入味，二者搭配咸香交织，清爽中透着肉香，越嚼越有滋味，妥妥的下饭神器。

做法：

1.蒜苔切段，猪肉切丝，加淀粉、生抽、料酒腌制。准备姜片、干辣椒。

2.热锅冷油，滑炒肉丝盛出。

3.锅中留油，爆香姜片、干辣椒 ，下蒜苔炒至断生，倒入肉丝，加盐、蚝油调味炒匀即可。

结语：

这7道家常菜，看似普通，却藏着最治愈的力量。心情不好时，给自己做上一道，瞬间就能被温暖填满。不知道你有没有哪道吃不腻的家常菜？评论区分享出来，让我们一起把平凡日子，过成热气腾腾的模样！