黑松露、紫薯桂花……将“西昌味儿”包进粽子

最近开始买粽子了吗？

发现与“粽”不同了吗？

随着端午临近，西昌本地食品企业围绕主料“做文章”，在延续传统风味的基础上不断推陈出新，把“西昌味道”包进了粽子里。

走进生产车间，工人们正在各自的岗位上忙碌。为满足市场多元需求，企业在保留蜜枣粽、火腿粽、咸蛋黄肉粽等经典产品的同时，创新推出了多款具有地域特色的新口味，传统与创新并行，为消费者带来更丰富的选择。

“今年增加的三款新品中主打黑松露猪肉粽，这款粽子采用大凉山野生黑松露，营养价值极高，作为本土企业，想在食品中融入本地特色，将我们本土品牌、本土味道让更多人了解到、品尝到。”西昌市袁汤圆食品有限公司总经理袁梦诗介绍道。

此外，另外两款新品也各具特色：紫韵桂花粽香气清幽，甜而不腻；鸡肉三鲜粽则选用上等鸡胸肉搭配新鲜玉米粒与豌豆，口感清淡鲜美，尤其受到注重健康饮食的年轻消费者青睐。

今年的粽子除了在口味创新上下足功夫外，产品包装和营销上也透出浓浓的传统文化意味，想要尝鲜的市民可前往商超进行购买，让今年的端午节多一份新意。