解码葡萄佳酿 传播美酒文化

5月29日，中粮华夏长城葡萄酒有限公司酿酒师走进燕山大学环境与工程学院，为在校130名师生带来了一场主题为“解码葡萄佳酿，共探华夏匠心的葡萄酒文化之旅”的公益宣讲活动。此次活动旨在普及葡萄酒文化知识，增进青年学子对中国葡萄酒产业的了解，同时展现企业在社会责任与行业教育方面的积极贡献。

活动中，华夏酒庄酿酒师，国家一级品酒师、一级酿酒师庞建以生动的讲解和丰富的案例，带领同学们深入探索葡萄酒的世界。从葡萄品种的选择、种植环境的讲究，到酿造工艺的精妙、橡木桶陈酿的艺术，再到中国葡萄酒的历史与发展，内容深入浅出，引人入胜。现场还设置了互动品鉴环节，学生们在专业指导下学习如何观察酒液色泽、嗅闻香气、品味口感，切身感受葡萄酒的魅力。

燕山大学环境与工程学院的师生对此次活动给予了高度评价。一位学生表示：“这次宣讲不仅让我们了解到葡萄酒背后的科学和文化，也让我们对中国的葡萄酒产业有了更深的认识，尤其是酿酒过程中的环保理念和可持续发展实践，对我们环境工程专业的学生很有启发。”

中粮华夏长城葡萄酒有限公司一直致力于推广中国葡萄酒文化，并积极履行社会责任。此次走进校园，不仅是一次知识分享，更是一次行业与高校的交流互动。未来，公司将继续开展类似公益活动，助力葡萄酒文化的传播，同时为青年学子提供更多了解行业、拓宽视野的机会。

通讯员：庞建

编辑：高春梅

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