进博抢先看③ ｜ 火山蕉平均糖度可达22度以上、“新型甜味剂助力“体重管理”……一大波亮眼首发汇聚农食产品展区

来自火山土壤的香蕉甜度高达22度、马来西亚十大珍稀榴莲品种空降展台、改善睡眠的后生元可以添加进软糖……今年进博会的农食产品展区可谓"食"力惊人，将全球果园、牧场及工厂的源头美味送达中国餐桌。

第八届中国国际进口博览会农食产品展区位于国家会展中心（上海）的7.1馆、8.1馆、8.2馆，1500多家参展企业亮相85000平方米的展区，覆盖百余个国家和地区。

今年会有多少首发亮点？从全球甄选的美味水果到科技创新的营养解决方案，一起踏上这趟美食体验之旅吧。

火山蕉甜度高达22度，稀有红皮蕉自带花香

本届进博会，佳农全球首发三款新品，分别为火山蕉、红皮蕉和有机蓝莓。

火山蕉堪称香蕉界的"甜度担当"，产自哥斯达黎加境内多座活火山周围的肥沃土壤，约10℃的黄金昼夜温差、纯净的生态环境让这款香蕉在成熟时，平均糖度可达到22度以上。选自哥斯达黎加优质产区，经过5道质检工序，从农场到门店货架，层层筛选，为中国消费者奉上好营养、好口感、好安心的品质香蕉。

产自"赤道之国、香蕉王国"厄瓜多尔的红皮蕉，常年23-25℃的恒温环境、充沛的光照，让每一根都带有独特的热带风味。稀有品种Red Dacca，蕉身红润，自带花香。

有机蓝莓则产自秘鲁的沙漠地带，得益于充足的光照以及纯净安第斯山脉雪水的滋养，是培育优质有机蓝莓的宝藏产地。依托秘鲁钱凯港至上海的新航线，运输周期大幅缩短，为蓝莓的锁鲜提供了有力保障。

佳农水果此次以"全勤生"身份亮相第八届进博会，在食品及农产品展区8.1馆B2-04展台，300平米展台汇聚全球优质水果资源。

十大名品榴莲24小时直达中国，椰子蛋“开盖即食”

鑫荣懋作为连续参加七届进博会的"全勤生"，此次带来佳沃马来西亚“十大名品”榴莲、佳沃沙漠脆脆莓、佳沃椰子蛋、欢乐果园哥伦比亚热情果等全球首发新品。

佳沃马来西亚"十大名品"榴莲无疑是最受期待的亮点之一。去年，佳沃马来西亚猫山王鲜榴莲在进博会全球首发并获"最受关注50件展品"，今年又引入马来西亚十大珍稀品种鲜榴莲。

北半球黄金纬度与海拔200-900米的高山果园，造就了榴莲水分自然凝练，以更低含水量成就更浓郁醇厚的果肉风味与糯甜口感。遵循自然树熟落果，从品种到销售六个环节全产业链把控，24小时急速空运直达中国，实现"昨天落果，今天上架"的新鲜体验。

佳沃沙漠脆脆莓通过"一带一路"新动脉——南美首座智慧港口秘鲁钱凯港，实现跨越17000公里的鲜脆直达。源自秘鲁独特"湿润沙漠"，在高温阳光与寒流雾气交织的冰火气候中孕育，采用水肥一体化精准滴灌技术，在脆度峰值时采摘，全程冷链保鲜，造就独特爽脆口感。

佳沃椰子蛋选自泰国保护品种香水奶椰，首创完整去除椰壳，喝椰汁、吃椰肉，100%鲜椰0添加，开盖即食。10道锁鲜工艺，全程冷链保障，最大程度还原椰子的自然清甜与馥郁奶香。

值得一提的是，欢乐果园哥伦比亚热情果源于今年首次加入"一带一路"国家的哥伦比亚。得益于南美洲高原火山土壤肥力充沛、光照充足、水源纯净，热情果蜜香纯甜，口感独特，富含多种营养价值。

新型甜味剂控糖超给力，吃颗软糖有望改善睡眠

在追求健康的潮流下，减糖已成为食品行业的重要趋势。此次艾地盟在进博会展出的D-阿洛酮糖作为中国"新食品原料"，甜度约为蔗糖的70%，适用于控糖与体重管理方向的配方开发。与此同时，甜菊糖苷、龙舌兰糖浆等天然来源甜味成分，契合中国市场对低糖、天然来源食品的需求。

对于追求自然风味的美食爱好者，柑橘油产品系列同样值得关注。依托长期在柑橘领域的专业积累与Corefold™技术，通过自有提取技术保留自然真味，为食品饮料行业的终端产品带来差异化创新可能。而Hops酒花产品系列则提供从酒花提取到风味创香再到酿造的一体化平台，助力啤酒制造商打造醇正且创新的产品。

在现代社会，睡眠问题困扰着越来越多的人。今年带来的后生元格氏乳杆菌CP2305精准切中这一痛点。临床试验验证显示，它有助于支持情绪健康、提升睡眠效率、缩短入睡时间并改善整体睡眠质量；且能耐受多种配方应用与加工环境，消费者可以通过摄入功能性食品，甚至是软糖等形式，轻松享受科技带来的健康益处。

特别为儿童打造了Restore益生菌组，支持肠道、免疫与消化系统健康，帮助缓解胃肠不适并促进微生态平衡，让孩子吃饭更香，消化系统更顺畅。

动物营养和宠物营养也有创新。B-SAFE®功能性饲料添加剂有助于在畜禽、水产养殖中抑制常见致病菌，致力改善动物肠道健康和生产性能；TOTAL EQUILIBRIO VETERINARY®英派特®功能性处方粮围绕犬猫肠道与泌尿系统等核心需求，以矿物质平衡、饮水量调控、肠道微生态支持、压力舒缓等多机制协同，提供系统化管理路径。

全球农业、食品与营养企业艾地盟（ADM）连续第六年参展进博会，恰逢在华三十周年之际，以"ADM在华三十载：以源于自然的创新，共筑健康可持续未来"为主题，在8.1号馆食品及农产品展区B4-02展台呈现多项前沿成果与解决方案。