小暑吃三宝，三伏没烦恼！必吃3碗神仙凉方，超过瘾！

朋友们！小暑一到，是不是都觉得命是空调给的?

错了！是这 “解暑三宝”给的！老祖宗都说“小暑吃三宝，三伏没烦恼”！

今天教你做3款超高颜值的美食，有手就会！做完直接封神！

一宝：丹川同款『辣手摧瓜条』

（追《卿卿日常》被馋哭的举手！）

为什么要吃冬瓜呢？

冬瓜利尿清热，辣味发汗，小暑绝配！

食材：冬瓜、蒜末、小米辣、生抽、香醋、糖、盐、辣椒油

懒人三步：

①切条焯水：冬瓜去皮切 粗手指条！水开下锅煮2分钟（变透明就行），捞起 就放冰水里泡一泡。

②调爆炸料汁：蒜末+小米辣+2勺生抽+1勺醋+半勺糖+1丢盐+ 狠狠加辣椒油！搅匀！

③腌它！料汁倒冬瓜里，抓匀！放冰箱冷藏半小时！

冰冰辣辣！脆到上头！刷剧吃一盆，暑气全赶跑！

二宝：仙女特饮『西瓜水晶冻』

西瓜夏天家家户户都必备的解暑神器！

今天西瓜小暑C位，做成冻Duang住高温！

食材：西瓜半个、白凉粉30g、椰奶、西米、糖

闭眼操作：

①榨汁过滤：西瓜挖肉榨汁， 滤网过筛更细腻！

②煮冻倒膜：西瓜汁倒小锅+ 15g白凉粉+ 糖，小火煮开关火！倒圆形模具，冷藏 1小时定型！

③加料开吃：冻好切块！浇冰椰奶，加提前煮好的西米！

红色的水晶透心凉！椰香+西瓜爆珠！一口降温10℃！

三宝：透心凉『水晶抹茶绿豆糕』

清凉感从里到外！

绿豆是解暑王者，裹上西米皮绝了！

食材：脱皮绿豆200g、代糖、抹茶粉、西米、开水

手残党福音：

①蒸豆压泥：绿豆提前泡一夜，沥干蒸 40分钟（一捏就碎）！加代糖压成超细豆泥！

②调色包馅：豆泥分两份，一份+ 抹茶粉揉匀（绿得更高级）！搓成小球。

③西米变水晶皮：西米+ 少量开水烫10秒，搅成团！分小团压扁，包入绿豆球！

④模具封印：包好的团塞模具压出花！水开上锅蒸15分钟（变透明就行）！

外皮Q弹透亮！内馅冰凉沙软！抹茶清香绝杀！

三款“小暑神糕”齐活！ 辣得过瘾、凉得钻心、Q到弹牙！这个夏天就靠它们横行三伏天了！

赶紧收藏！周末做起来！

你最想PICK哪一宝？

第1宝扣辣，第2宝扣瓜，第3宝扣绿！#把家乡的味道分享给大家#​#今天吃什么#​#美食分享#​