打卡一座好吃“鲜城”：江苏如东海鲜美食嘉年华开启双节狂欢

当国庆与中秋双节相遇，如东瞄准激发活力、提振消费，大动作频频。10月1日晚，三河六岸河畔灯光璀璨、人潮如织，“游在南通鲜到如东”2025江苏如东“金秋十月”海鲜美食嘉年华暨双节促销活动在此盛大启幕，如东海鲜美食街亦同步亮相。未来，这条依托于三河六岸“天健蜜堂”街商业综合体的美食主题街区将主打“吃海鲜”，全力打造“离水鲜”海鲜品牌。

以美食为名，与鲜味如东相约。如东双节海鲜美食嘉年华作为美食街的“开幕式”，涵盖“吃喝玩乐购”全方位沉浸式体验。活动现场设置中心舞台区、特色美食区、本港海鲜美食区、汽车和商品展示促销区四大主题区，集聚40多个美食摊位，不仅让市民和游客尽情享受地道本港海鲜、特色小吃，还配套奉上丰富多彩的文艺表演、杂技等活动，为节日增添喜庆氛围，更有模仿秀、烹饪比赛、DJ暖场等精彩活动穿插上演，让市民游客在品尝美味的同时，也能近距离感受这座城市的温度与魅力，尽情享受黄金假期的快乐。

美食，是一座城市最具生活气息和人文风情的名片。“本次嘉年华活动，是一次重要的预热和练兵。我们将引入网红直播团队，借助新媒体力量，让活动的影响力突破地域限制，吸引更多线上观众的目光，同时举办‘寻味如东’家庭烹饪大赛，挖掘地道家常海鲜风味，让美食更贴近生活。”江苏东和集团总经理徐敏介绍，作为美食街的打造和运营主体，希望通过假期一系列的活动，为美食街聚人气、汇商气，增强广大美食商户对这片投资热土的信心，也为后续承接“苏超”赛事衍生活动积累经验。

“如东，是一座值得为了吃专门来一趟的城市。”上海游客孙女士如此评价道。好吃如东，无鲜不欢，靠海吃海的如东人，桌上有海韵，筷下有鲜香，从素有“天下第一鲜”美誉的文蛤，到鲜嫩弹牙的泥螺、竹蛏，再到膏肥肉厚的梭子蟹、金钩虾，86公里海岸线、4555平方公里海域面积、百万亩滩涂孕育出上千种特色海产品，餐桌常见海鲜200余种，每一种都蕴藏着这座城市独有的本味基因，成为众多“老饕”争相奔赴的理由。

“在外面，最惦记的就是这口鲜！家乡味道一口入魂。”美食摊位前，市民王先生笑着说。如东海鲜，“鲜”在本味，因此，此次海鲜美食嘉年华创新推出“主厨秀场”，在本港海鲜美食区特设开放式烹饪工坊，每日特邀一家本土酒店现场献艺，鲜活海产经名厨巧手化作饕餮盛宴，供市民游客现点现尝。“我们不仅每日力推一家酒楼、一位大厨、一道招牌海鲜，更将在4日发布如东海鲜美食全景地图，标注全域优质海鲜食肆，让八方食客按图索'鲜'，尝遍江海之馈赠。”东和集团副总经理骆舒洪介绍，与此同时，如东海鲜美食街也将在接下来深入挖掘本地海鲜烹饪技艺，把那些藏在街头巷尾、耳熟能详的本土做法汇聚起来，让每一位来到这里的食客，都能品尝到最纯正、最地道的如东海鲜美味。“我们还将采用独立的形象IP设计，突出‘天下第一鲜’，全力放大如东‘中国海鲜之乡’品牌，着力体现‘海韵鲜城’，让游客融得进，记得住。”

后续活动举办方面，如东将常态化开展主题营销推广活动，年度举办“啤酒龙虾节”“开渔尝鲜节”“丰收节”“年货节”等活动，结合春节、五一、十一长假聚人气、带流量、促消费；月度举办“鱼鲜、蟹肥、虾美主题月”“非遗厨艺展示、最美厨娘选秀、网红达人PK”等活动，培育亮点，增加曝光度，持续拉动街区日常消费。

原标题：《这个长假，打卡一座好吃“鲜城”——如东海鲜美食嘉年华开启双节消费狂欢》

来源：微信公众号“南通发布”

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