夏天第一瓜："能抱能吃"，从外到内都实用

最近，全网都在晒“冬瓜抱枕”，不少网友说它是防暑降温、保质期长还不贵的“天然冰袋”。但你知道吗？这根“绿皮大瓜”的终极归宿要讲究“吃”。冬瓜这样吃，祛湿降暑两不误。

冬瓜解暑的外用妙招

古诗《夏夜抱瓜眠》记载：“暑夜难安寝，冬瓜抱入怀。”宫廷记录《清异录》也提到，宫廷中人会在床榻周围放置冬瓜获取凉意。浙江省名中医、杭州市中医院中西医结合睡眠医学中心主任张永华指出，夏季易受“暑湿”侵扰，冬瓜性凉味甘，能清热利湿，对湿热体质者因燥热难眠有辅助作用。

从现代医学角度来说，冬瓜含水量高达95%以上、导热性好，能快速吸收人体热量，缓解高温导致的入睡困难，尤其适合环境闷热、怕热人群。

但需注意，此举仅针对“热扰心神”型失眠（如燥热难眠、出汗多）。阳虚体质者慎用，长期使用可能损伤阳气，出现腹泻等不适，且其作用局限于改善睡眠环境温度，无法解决焦虑、内分泌失调等深层失眠原因，必要时需及时就医。

然而，夏天湿气重（比如出汗黏腻、头发油、舌苔厚），抱冬瓜只能降温，排不出体内的湿气，反而可能因为瓜体凉气刺激皮肤，让湿气“堵”在身体里。

冬瓜的4个健康好处

冬瓜成熟于夏季，但外皮有白蜡质，能保护冬瓜越冬不坏，起到储存作用，故称“冬瓜”。食用冬瓜有以下几个健康好处：

稳压护心脏

夏季汗多易缺钾，而钾对调节心脏节律至关重要。过度缺钾可能会引发急性心脏病。据中国食物成分表（第6版）：每100克冬瓜中含有钾57毫克，钠2.8毫克，典型的高钾低钠食物。食用冬瓜可以帮助人体将多余的钠排出，适合高血压、浮肿的人群食用，能在一定程度上帮助预防中暑、稳定血压、缓解水肿、减轻心脏负担。

辅助降低血管疾病风险

夏季大量汗液流失会使人体内的血液粘稠度升高，从而更容易导致血管堵塞，引发急性血管疾病。而冬瓜中的纤维素和植物蛋白质有助于减少胆固醇、甘油三酯等血脂的合成，从而可以帮助降压，防止心血管堵塞等疾病的发生。

辅助减肥

冬瓜基本不含脂肪，据中国食物成分表（第6版）：冬瓜每100克可食用部分含有96.9克水分，且能量很低，仅为10千卡，膳食纤维丰富，饱腹感强。此外，它还富含B族维生素，能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，适合需低热量饮食、瘦身减脂人群。

祛湿利水

夏季闷热潮湿、雨水频发，易导致湿气入体，引发疲劳、水肿、舌苔厚等问题。《神农本草经》中记载其“令人好颜色，益气不饥，久服轻身耐老。”在中医看来，冬瓜有助于清热解火、利尿祛湿、生津解渴，适合湿气重的人群食用。现代研究发现，冬瓜是典型的高钾低钠，促进排尿，帮助排出体内多余水分和湿气。

冬瓜全身都是宝：

肉、皮、籽、藤都能用

冬瓜子 冬瓜子含有亚油酸等不饱和脂肪酸，能有效减少血液中脂肪和胆固醇，对防治心血管病有一定效果。冬瓜子还含有脂肪酸及脂类、甾醇类、三萜类及氨基酸类等化合物。具有抗氧化、抗炎等作用。

冬瓜皮 冬瓜皮性微寒，味甘、淡。归脾、肺、小肠经，能清热利水、利尿消肿。冬瓜皮还含有多种维生素和矿物质和多种挥发性成分，具有消暑、健脾、利湿的功效。冬瓜皮比较厚、比较硬，建议做冬瓜汤时最好带皮煮。

冬瓜藤 《随息居饮食谱》：秋后齐根截断，插瓶中，取汁服，治肺热，痰火，内痈诸证。可见冬瓜藤可清热化痰。截断冬瓜藤，煎成汤汁或者是捣成汁液服用。

冬瓜肉 冬瓜肉富含水分、维生素C、膳食纤维及多种矿物质，是夏季养生及日常膳食调理的优质选择。清炒、炖汤、榨汁均可，推荐冬瓜薏米汤（祛湿消肿）和冬瓜老鸭汤（滋阴降暑）。

冬瓜助眠需注意

外用时：冬瓜表皮有白色毛刺，不小心会刺伤皮肤，因此使用前需要洗净冬瓜表面的白毛，保留冬瓜外皮。睡觉时，采用抱着或搂着的方式，着重为四肢降温，避免腹部直接接触。阳虚体质慎用，若出现腹泻、畏寒等症状，立即停止。

内服时：体质偏寒者（舌苔白厚、怕冷）：煮冬瓜汤时加2—3片生姜，中和寒性；体质偏热者（舌苔黄厚、易上火）：可搭配绿豆，增强清热功效；夏季食用需注意：避免喝冰饮，热饮冬瓜汤才能更好地激发其祛湿作用，同时避免寒邪入侵。

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（李欣瑜）

来源：中国消费者报、杭州市中医院、生命时报、央视科教、广州合景堂中医门诊部

[1]李建.明明叫“冬瓜”缘何成为夏秋“清凉”瓜[N].中国消费者报,2024-08-08(004).DOI:10.28867/n.cnki.nxfzb.2024.001538.

[2]肖笑.冬瓜皮要不要丢掉[J].农业知识,2013,(05):57.

[3]肾脏不好可用鲜焖冬瓜来食疗[J].心血管病防治知识(科普版),2011,(02):80.