大寒后不排寒，一年都白谈，老一辈的养身土办法

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大寒是二十四节气里的压轴节气，也是一年里天最冷、寒邪最猖獗的日子。这个时节的冷风像小刀子一样，往骨头缝里钻。咱们中老年人阳气本就慢慢减弱，身体的 “保暖屏障” 没那么结实，寒邪很容易趁虚而入。寒邪积在身体里，开春后可不是闹着玩的，腰酸腿疼、浑身没力气的毛病都可能找上门。老话说 “大寒后不排寒，一年都白谈”，这话是老祖宗传下来的养身真经。想要安稳过冬，为来年攒下好底子，根本不用花大钱买那些名贵补品，厨房里常见的 4 种食物，就能帮咱们驱寒升阳，吃得暖和又舒坦。

羊肉是大寒时节当之无愧的驱寒主力军。中医讲羊肉性温味甘，能补气血、温肾阳，就像给身体里点了个小火炉，能把藏在筋骨里的寒气一点点逼出去。炖羊肉的时候有个小窍门，千万别只放肉，切几块白萝卜一起下锅最好。白萝卜能解腻还能通气，避免羊肉吃多了上火，两者搭配堪称一绝。清炖羊肉汤最能保留营养，少放盐少放调料，炖到羊肉软烂脱骨，盛一碗趁热下肚，暖流从胃里一路暖到手脚尖，身上的寒意瞬间就散了个干净。中老年朋友不用过分担心胆固醇的问题，每周吃上一两次，每次控制好量，对身体只有好处没有坏处。

生姜是家家户户都有的暖身宝，别看它模样普通、个头不大，对付寒邪的本事可不小。生姜能温中散寒，胃里发凉的时候嚼两片，出门受了风寒喝碗姜茶，不舒服的感觉很快就能缓解。早上起来煮一碗生姜红糖水是极好的选择，生姜去皮切片，煮上十分钟，加两勺红糖搅匀，温温的喝下去，能唤醒沉睡的脾胃阳气，还能帮着预防风寒感冒。这里有个养身小讲究要跟大家说，生姜适合白天吃，晚上吃容易影响睡眠，这点可别记混了。

红枣是补气养血、驱寒暖身的好帮手。红枣性温，能补中益气，气血是咱们身体的底气，气血充盈了，身体才有劲儿抵御寒气的侵袭。中老年人大多气血不足，一到冬天就手脚冰凉，每天吃上三五颗红枣，甜甜的滋味能让人心情都变好。也可以熬一锅红枣小米粥，小米软糯养胃，搭配红枣的香甜，一碗下肚，脾胃暖乎乎的，浑身都舒坦。要是想让效果更好，还能把红枣和桂圆一起煮水喝，两种温性食材强强联合，温通经络的作用更明显，坚持喝几天，就能感觉身子没那么怕冷了。

核桃是冬季里的补阳小能手。核桃能补肾温肺，中医讲肾阳是身体阳气的根本，肾阳足了，身体的阳气就旺盛，寒气自然就待不住了。核桃的吃法特别简单，每天吃两三个原味的，补阳效果就很明显。也可以把核桃碾碎，加到粥里或者米饭里，口感变得更香，营养也更均衡。需要注意的是，核桃的油脂含量不低，可不能一次吃太多，不然容易腹胀不舒服。

大寒时节的养身，核心就落在驱寒和升阳两件事上。不用追求那些华而不实的补品，把这 4 种家常食物吃对了，就能让身体保持暖暖的状态，安稳度过这个最冷的冬天。等到开春万物复苏的时候，咱们也能有个好精神头，少生病、少遭罪，健健康康享受生活。

驱寒升阳除了靠吃，日常的小细节也不能忽略。大寒过后天气依旧寒冷，出门的时候一定要记得添衣保暖，护住脖子、手腕这些容易漏风的地方，别让寒邪有可乘之机。晚上睡觉前用温水泡泡脚，水没过脚踝，泡到身上微微发热，也能帮着身体排寒，对睡眠质量的提升也有帮助。