巧手制巧果 岱岳区妇联开展特色面点培训

泰山晚报讯 农历七月初七，是中国民间的传统节日七夕节。28日，岱岳区妇联在粥店街道泰和社区开展“巧手制巧果 七夕共传承”特色面点培训，社区30余名妇女体验巧果制作，共同感受传统节日文化内涵。

“巧果是七夕节的传统食品，主要寓意祈求心灵手巧、爱情长久、家庭美满及子女平安，其名称与造型均承载着丰富的文化象征意义。”活动开始，区妇联有关负责同志向参训人员介绍了七夕文化及巧果的民俗寓意通过生动的讲解，让大家对七夕的文化底蕴及传承发展有了更深刻的了解。面点授课老师采用“理论+实操”的方式，为大家详细讲解面粉、牛奶、食用油等配料比例、和面发面技巧等内容，大家认真学习，逐步掌握了巧果制作的关键要点。

实操环节，在老师的耐心指导下，大家分组体验巧果制作。和面、揉面、擀面……面团被按压进模具，一个个水果、花朵、动物图案的精美巧果在指尖呈现。经过20分钟的烘烤，金黄酥脆的巧果新鲜出炉，大家捧着自己制作的巧果互相品尝，分享技巧经验。

岱岳区妇联相关负责人表示，将抓好传统节日契机，聚焦妇女需求，持续开展丰富多彩的培训活动，为妇女成长搭台，以技能赋能推动巾帼力量绽放更亮光彩。

记者：冯子凝

通讯员：武娜