local不local！淳安限定，哪款是你的心头爱

淳安发布2025-10-02 14:31:00

秋风起，月渐圆

一年一度的中秋佳节

在向我们靠近

无论走了多远

淳安人的中秋味蕾

总会被一种独特的香甜所牵引

那不只是饼香、糕点香

更是记忆里老街的烟火气

是湖畔人家围坐的欢声笑语

是一口就能尝到的

名叫“家乡”的秋天

今天

跟着小布一起

来认识认识中秋时节

淳安的新老“网红”

龙凤糕点店

开在安阳乡集镇上

每年一到中秋

店里就异常火爆

除了本地人

杭州、上海的顾客也会慕名而来

和面、切成块状、擀面皮

搅拌包心、包入包心、称量

手工压制成型、盖字、入箱、烤制

每一步都是扎实的手艺活

每道工序的讲究

都是在日积月累中不断领悟

一道道工序、流程下来

月饼就被融进了他们的劳动和心意

成品出来了

看看这金黄酥脆的饼皮

和溢出来的芝麻馅

这家店的月饼

芝麻馅是畅销款

还有牛肉、火腿、蛋黄

水果（水蜜桃、凤梨）等

这些月饼都是纯手工制作

且保持传统制作方法

其芝麻馅足，外皮薄脆，价格实惠

是百姓日常零食的首选

千岛湖镇中西食品厂

位于汪宅村茂畈自然村

至今已有六十余年的历史

对于老排岭人来说

外皮酥软的苏式月饼

那是百吃不厌的

苏式月饼之所以独特

外面的那层酥皮是其中的关键

做馅、做酥皮

包月饼、烘烤等

每个步骤都要讲究

小小的酥皮包裹住了满满的馅料

按成饼状、敲上红章

成批送入烤箱

出炉那一刻

趁热咬一口

唇齿间满是

沙、酥、绵、密的口感

铁皮石斛养生月饼

当铁皮石斛碰上月饼

会是怎样的体验？

今年

杭州千岛湖金紫尖铁皮石斛有限公司

推出石斛养生月饼

月饼以金紫尖铁皮石斛

为主要特色原材料

拥有桃山皮抺茶桂花、黄油蛋黄

广式黑豆沙、苏式椒盐

四种口味的石斛月饼

咸香浓郁、甘香绵长、入口即化

浪川稻香糕

在浪川乡马石村食品加工共富工坊

以“稻蛙米”为原料的

稻香糕新鲜出炉

入口是恰到好处的软糯

回味是清泉滋润般的甘甜

不腻不粘

只有米香在舌尖温柔化开

香甜的秘诀

藏在每道手工程序里

调粉、印制、蒸制

每一道工序

都离不开手掌的感知

目前

浪川稻香糕有

豆沙水蜜桃芝麻三种口味

这口朴素的香甜

是田野送给舌尖的情书

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新老“网红”

你最pick哪一个

（小布不挑，全都要）

中秋佳节

有什么属于你的专属记忆

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资料：安阳乡 浪川乡 千岛湖镇 富文乡

图片：张渊凯 张婧

编辑：张婧

一审：孙志军

二审：陈航

三审：余清梅

淳安县融媒体中心编发

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