【韭菜鸡蛋饼】

制作步骤：

1.首先我们准备一把新鲜的韭菜，韭菜中加入适量清水，将韭菜清洗干净，洗干净之后捞出沥干水分，然后再切碎。

2.再将切碎的韭菜装入到一个大碗中。

3.接下来在装有韭菜的碗中，加入3勺普通面粉，打入3个新鲜鸡蛋，搅拌均匀。

4.搅拌均匀后加入3勺清水，如果大家家里面有牛奶的话，可以把清水换成牛奶，加入3勺牛奶口感会更好，再用筷子继续搅拌均匀，搅拌成无颗粒面糊。

5.搅拌好的面糊中加入1勺火腿丁，适量盐，在搅匀就可以了，面糊就调制好了。

6.平底锅预热，然后刷一层食用油，再倒入两勺调制好的面糊，开中小火煎，火候不要太大，火候过大容易煎糊。

7.再将面糊用铲子摊平，整理一下，摊成薄饼，饼上面撒一层白芝麻增香，一面煎制定型凝固后再翻面煎上一分钟。

8.将两面煎好煎熟就可以出锅了，家里有平底锅的都可以这样做，既简单又好吃，营养美味，孩子特别喜欢吃。

9.这样做的早餐饼，手不沾面，随手一做，香软好吃，营养美味，不油不腻非常好吃，凉了也不硬。早餐不知道吃什么的，一定要试试这个懒人韭菜鸡蛋饼。

这道韭菜饼做法简单易学，5分钟就能制作出一道营养美味又丰富的早餐。软软的，特别适合家里老人和孩子吃，喜欢的朋友赶紧做起来吧！

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