40多位台湾美食主理人首次带40多道本地小吃组团来汉

长江日报大武汉客户端12月24日讯（记者吴婕 通讯员张文婧）12月24日，“鲁巷广场”首届台湾美食节在武汉开幕，40多位台湾本地美食主理人首次组团来汉，携40多道正宗台湾本地小吃亮相，为市民呈现一场“原汁原味”的台湾美食之旅。

美食节现场人头攒动，市民排队购买台湾著名小吃蚵仔煎。 记者吴婕 摄

长江日报记者在现场看到，摊位上，金黄酥脆的蚵仔煎在铁板上滋滋作响，吸引众多市民排队品尝；醇厚的卤肉饭酱汁浓郁，与米饭拌匀后令人食指大动。此外，珍珠奶茶、烤鱿鱼、凤梨酥等经典小吃琳琅满目，每一道都承载着浓浓的台湾古早味与市井烟火气。

在“米粉汤 台湾刈包”摊前，摊主徐惠美一边制作刈包一边向顾客热情介绍：“我们的米粉汤底从昨天就开始熬制，所有用料和做法都坚持原汁原味，就是想让大家尝到台湾当地的原汁原味。”她表示，美食是跨越海峡最亲切的纽带，“我们很喜欢通过美食和大家交流。像我就品尝了武汉的热干面，麻酱特别香，加点辣非常带劲！”

摊主徐惠美正在制作刈包。 记者吴婕 摄

谈到美食在两岸交流中的作用，徐惠美感慨：“通过美食，大家的心更近了。我们不仅希望武汉乡亲品尝台湾味道，也很期待将来能常来这里，做更多美食文化交流。”

在鲁巷广场附近工作的李女士午餐期间惊喜地发现了这一市集，她在工作人员的指引下购买了团购套餐后，在蚵仔煎摊位前排队购买，“之前从电视剧里了解到这是非常地道的台湾小吃，现在在武汉就能吃到了，希望以后能多举办这种美食交流活动”。

此次美食节将从2025年12月24日持续到2026年1月4日，由武汉台资企业协会、武汉关山启源商业管理有限公司联合主办，湖北省餐饮协会、东湖新技术开发区关山街道办事处鼎力支持，武汉台湾青年创业就业服务中心等单位承办，旨在以美食为桥，连通两岸人心，推动同胞情谊与文化共享。活动以“美食”为纽带，紧扣“汉台风味相融”主题，通过市集展示、品尝体验、文化互动等形式，搭建起两地饮食文化与民间交流的坚实桥梁，进一步推动两岸同胞的心灵契合与融合发展。

【编辑：丁翾】