节气与美食丨端午到 粽飘香

每年农历的五月初五是端午节，作为中国四大传统节日之一，端午节承载着深厚的历史文化底蕴，人们也将这一天作为纪念屈原的节日，又称端阳节、龙舟节、重午节等。在端午节的众多习俗中，吃粽子无疑是最具代表性的。而粽子，则是这一节日中不可或缺的美食符号。

图丨王印 摄

当悠悠粽香在大街小巷弥漫开来，端午节已悄然来临。市场上端午的味道也越来越浓。在蛋糕店、菜市场等，各种馅料的粽子占据主要位置，手工粽子受到大众的喜爱。

随着不同人群对口味的追求，除了热销的白粽以外，商家还会将板栗、腊肉、蛋黄等包进粽子里，在品尝的同时，传递浓浓的端午情。

图丨王印 摄

在端午节吃粽子，不仅是品尝美食，更是传承文化。在享受粽子美味的同时，我们也应该关注健康。粽子大多由糯米制成，不易消化，过量食用可能会引起肠胃不适。因此，在食用粽子时，要注意适量，搭配一些蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物，以促进消化。

图丨王印 摄

端午节与粽子，一个是传统节日，一个是传统美食，它们共同承载着中华民族的文化记忆和情感寄托。在这个快节奏的时代，让我们在品尝粽子的同时，重温端午节的传统习俗，感受传统文化的魅力。

（桐梓县融媒体中心）