乌鲁木齐爱家超市南湖店学“胖东来”再升级，这次改得更懂新疆人

秋日的乌鲁木齐水磨沟区，乐福商业广场里的爱家超市又成了焦点。去年12月重开时，15000平方米的卖场里，拓宽的通道、降低的货架就让人眼前一亮；如今再走进来，更是另一番热闹景象——联商网东来商学院50人专家团刚驻场3天，货架间距又优化了几分，胖东来自有品牌商品、山姆同款烤鸡冒着热气，连超市入口“200元投诉奖”的牌子都透着股底气，这哪是简单调改，分明是把“胖东来模式”的贴心，揉进了新疆人的生活里。

还记得去年刚重开时，大家逛超市的惊喜：2米高的货架降到1.6米，不用踮脚就能拿到顶层商品；强制动线没了，推着购物车能从东头顺畅走到西头。而这次调改，更是把“舒服”做到了细节里。正在整理食品区的员工戴媛媛擦着货架说：“通道比之前更宽了，补货时不用再小心翼翼躲着顾客，连灯光都调得更柔和，商品摆在哪儿都清楚。”以前逛超市像“闯关”，现在更像在自家院子里溜达，这份自在，是超市摸透了老百姓“逛得舒心”的需求。

商品上的变化，更是戳中了新疆人的生活习惯。去年重开时，带着泥点子的有机蔬菜、现切果盒就圈了一波粉；这次调改，超过40%的旧品被清退，3000多种新品里，既有胖东来自有品牌的商品，也有新疆人爱吃的现制烧腊、铁板烧。更贴心的是，近70%商品和胖东来“源头同步”，意味着乌鲁木齐人在家门口，就能吃到和河南消费者同款的优质好物。联商网东来商学院院长庞小伟说得实在：“不是光搬商品，是要让新疆人花普通钱，享一流的购物体验。你看那西点面包，全换成了动物奶油，果切区透明操作，新鲜不新鲜，顾客一眼就见分晓。”

服务的暖，更是从细节里冒出来。去年重开时，免费饮水、充电宝、宠物笼就很贴心；现在，“上门退货”成了新亮点。顾客张婉仪拿着刚退完货的单据笑：“前几天买的牛奶不太合口味，打个电话，工作人员很快就上门取了，不用再专门跑一趟。”超市门口“200元投诉奖”的标识格外醒目，不躲着问题，反而把“欢迎挑错”摆在明面上，这份坦诚，比再多宣传都管用。

超市的改变，员工心里最有底。爱家超市南湖店负责人刘政升说，调改后员工月薪涨了，带薪休假天数也多了，休息区还添了新的桌椅和茶饮。戴媛媛整理着零食货架，语气里满是干劲：“待遇好了，工作环境舒心，跟顾客说话都更有劲儿，巴不得把好东西都介绍给他们。”其实“胖东来模式”的核心很简单：把员工放在心上，员工才会把顾客放在心上。这份双向的暖，让超市里的烟火气更浓了。

值得期待的是，南湖店只是个开始。联商网东来商学院计划用3至5年，帮爱家超市在全疆打造可复制的零售标杆；水磨沟区商务局从调改之初就全程跟进，从促销活动到品牌推广，手把手给指导，就怕超市走弯路。这背后，是乌鲁木齐零售业想把“贴心”做到实处，让老百姓消费更安心、更舒心的决心。