为了这一场傣味盛宴，也要去一趟西双版纳吧！

西双版纳的美食融合了傣族、哈尼族、东南亚风味，酸辣鲜香、野性十足！

------------------▲必尝美食▲------------------

傣味烧烤

西双版纳夜宵的灵魂！炭火烤制，搭配秘制腌料和蘸水。

香茅草烤鱼、烤五花肉、芭蕉叶包烤金针菇、脑花等。

菠萝饭

菠萝掏空填入紫米饭、菠萝丁，酸甜软糯，有些还会加入椰浆，风味更加浓郁。

舂鸡脚

傣族的凉拌菜，鸡脚、木瓜、洋葱等加入柠檬、小米辣、鱼露等调料一起舂碎舂入味，酸辣开胃！

傣族手抓饭

竹编大盘装糯米饭+烤鱼+烤鸡+野菜+蘸料，用手抓着吃！仪式感满满。

------------------▲主食、小吃类▲------------------

过桥米线

汤底加入了香茅、柠檬，更清爽，配菜有傣族香料。

撒撇

傣族凉米线，有酸辣清爽的柠檬撒还有本地人最爱的牛苦肠水调制的苦撒。

竹筒饭

糯米加花生、椰肉塞竹筒烤制，剥开就可以直接吃超香！

泡鲁达

椰奶+西米+面包干+椰丝的一种甜品，冰镇过的超解辣！

------------------▲野菜、野性类美食▲------------------

水蕨菜/臭菜

水蕨菜炒番茄，臭菜煎蛋香气独特。

油炸青苔

捞取江中青苔油炸成脆片，配糯米饭吃。

昆虫宴

属于勇敢者的一种野性美食，高蛋白炸货，酥脆像薯条，竹虫、蜈蚣、蜘蛛、蚂蚱......你敢挑战吗？

------------------▲饮品、水果类▲------------------

老挝冰咖啡

炼乳+咖啡+冰块，用塑料袋插吸管喝，街头随处可见。

傣味柠檬水

解辣神器，柠檬+蜂蜜+香茅草，酸甜冰爽。

热带水果

鸡蛋果、榴莲、热情果、恶魔果、蛇皮果等，有些水果好吃是好吃就是很刺客！

------------------▲美食地图、小提示▲------------------

热门美食聚集地：告庄西双景星光夜市、江边夜市、曼回索村

肠胃不好的不要轻易尝试任何生肉凉拌，容易引起不适；点菜前一定要说/问清楚辣度，傣味小米辣杀伤力极强！

（文中部分图片来源于网络/侵联删）