作者：小食代整合

今日要点

• 苏州第五家山姆公示
• 朝日啤酒预计遭网络攻击的系统2月恢复
• 可口可乐被指强攻元气森林腹地
• 央视曝光“速成工艺陈皮”等问题
• 椰子水团体标准发布

IDG资本董事总经理戴强出席优诺新厂奠基仪式

公司最新动向

茅台经销渠道称明年非标产品减量

今天早盘，白酒板块集体反弹，皇台酒业触及涨停，酒鬼酒、舍得酒业、金徽酒、贵州茅台冲高。记者日前从多个渠道人士处获悉，茅台各省区经销商联谊会近日召开会议，讨论了明年经销渠道战略：2026年或将聚焦茅台1935、飞天茅台、精品茅台三大核心单品，分别锚定600元+、1500元+、2000元+价格带；茅台生肖酒、公斤茅台等非标茅台产品或将减量，具体幅度未定；非标茅台产品将市场化运作，经销商能做则做，以需定供。同时，对于未完成的2025年计划外的茅台配额停止投放，以期稳定市场。（财联社）

控量消息传开后黄牛坐地起价

昨日，茅台新控量政策消息传开后，市场价格立即予以反应。酒商反馈称，今日天津飞天茅台拿货已经涨到1630元/瓶，两日涨幅超过150元/瓶。根据第三方平台报价数据，今日早间飞天茅台散瓶批价上涨至1570元/瓶，原箱1590元/瓶，比上一日有70元的涨幅。但天津和江苏酒商告诉记者，消息传开后，由于周末茅台经销商休息，黄牛开始坐地抬价，一天价格多次调整，甚至改成时价拿货。 (第一财经)

华润啤酒总部正式由北京迁入深圳

日前，据华润置地深圳公司官微，12月8日，华润啤酒总部正式由北京迁入深圳雪花科创城。作为中国啤酒行业领军者，华润啤酒将以龙头企业之势，牵引产业链纵深布局、完善区域产业生态，为雪花科创城打造千亿产业集群注入核心动能。华润啤酒总部落子深圳，是对粤港澳大湾区国家战略的回应，也是把握深圳产业升级与宝安先进制造业集聚趋势的战略布局。（公司发布）

妙可蓝多董事张平将退休离任

日前，妙可蓝多公告，董事张平因届退休年龄申请辞去公司董事等职务，辞职将在公司股东会选举出新任非独立董事后生效。公司控股股东内蒙古蒙牛乳业股份有限公司提名沈新文为公司第十二届董事会非独立董事候选人，沈新文现任中国蒙牛乳业有限公司执行董事、首席财务官及副总裁。（公司公告）

轩尼诗总裁：开发一座城市需要至少10年时间

轩尼诗总裁兼首席执行官Charles Delapalme在上任短短半年以来第二次来到中国。他在日前表示，中国是一个广阔的市场，很高兴能在南方站稳脚跟，并且继续向其它区域延伸。他说：“这需要时间，开发一座城市需要至少10年的时间。我们要去适合的餐厅、酒吧和俱乐部，耐心地介绍我们的产品。一旦我们进入一个地方，我们就会扎根立足……以长期的眼光和承诺，一座城市接一座城市地稳步前行。”（福布斯）

朝日啤酒预计遭网络攻击的系统2月恢复

朝日啤酒母企正在考虑组建一支新的网络安全团队。日前，朝日集团首席执行官胜木敦志表示，将采用一种更严格的“零信任”方法，即公司假设其网络内的任何人都不安全。他又透露，公司已经停止使用虚拟专用网络（VPN）。“信息安全是一个管理问题，应该被列为最高优先级，”他说：“我们以为已经采取了足够的措施，但这些措施很容易就被突破了。这让我意识到，我们可以采取的预防措施是没有止境的。”他预计，此前公司遭遇的网络攻击不会动摇朝日的根基，对重夺市场份额充满信心，系统将在2月基本恢复，货架空间也将逐步恢复。（彭博）

奔富葡萄酒母企暂时停牌

今天，富邑葡萄酒集团（Treasury Wine Estates）的股票交易被暂停，直至周三。这家澳大利亚酿酒商定于今天召开一场早已安排好的投资者与分析师电话会，会议将包含公司前景相关信息。此次停牌之际，这家奔富品牌的所有者正面临两大主要市场的逆风。两周前，富邑股价跌至十年来最低，因公司宣布将就其美国业务减值近 6.9 亿澳元，原因是现金流预期下滑。（彭博）

雅培就美国婴儿配方奶粉问题发出警告

目前，数百起诉讼正在美国法院审理中，这些诉讼指控雅培公司未能警告消费者，其为早产儿生产的特殊配方奶粉和强化剂会增加患坏死性小肠结肠炎（NEC）的风险。雅培公司坚称，目前的研究没有任何证据支持其在法庭上面临的指控。雅培首席执行官罗赋德曾警告称，公司可能被迫将其早产儿配方奶粉撤出市场。彭博汇编的披露文件和其他联邦记录显示，自那以后，雅培已投入数百万美元用于游说立法者。雅培公司在一份声明中表示，公司还提议将其早产儿配方奶粉的销售和分销控制权移交给美国当局，以使其继续留在市场上。（彭博）

Key Coffee咖啡宣布将在日本涨价10%～30%

日前，日本咖啡品牌Key Coffee宣布，自明年3月发货批次起，对家用咖啡等主力产品进行涨价。此次涉及滴滤咖啡等，预计终端售价上涨约10%～30%，以反映咖啡豆价格飙升及日元贬值带来的成本上升。该公司曾在 10 月对两款罐装家用研磨咖啡进行过提价。（日经）

投融资

苏州第五家山姆公示

吴江山姆会员商店，是山姆在苏州布局的第五家门店，项目位于芦荡路以北、夏蓉街以东、秋枫街以西、规划路以南地块。近日，项目建设工程规划批前公示发布。公示显示，项目总用地面积49354.54平方米，总建筑面积76376.17平方米，其中，地上建筑面积67750.45平方米，地下建筑面积8625.72平方米。最大建筑高度23.83米。（苏州发布）

优诺乳品及冰淇淋工厂在昆山张浦开工

日前，优诺高品质乳品及冰淇淋智慧工厂奠基仪式在昆山市张浦镇举行。优诺乳业有限公司董事长朱玺，IDG资本董事总经理戴强等出席。此次计划投资建设的新项目将打造高品质乳品及冰淇淋智慧工厂，主要从事高品质优诺酸奶、鲜奶、冰淇淋的研发、生产及销售。项目总投资6亿元，建筑面积42800平方米，预计2027年3月竣工投产，达产后优诺总产值将达到50亿元。2024年，优诺昆山工厂产值超10亿元。（张浦镇人民政府官网）

研发创新与营销

瑞幸联名小黄人推出限定新品

今天，据瑞幸官微，瑞幸小黄人联名款新品“巴拿拿拿铁”上新。据称，产品中加入香糯细腻的厄瓜多尔香蕉，自带冰淇淋口感，香甜风味萦绕。（公司发布）

可口可乐被指强攻元气森林腹地

日前，雪碧益生元无糖气泡水全球首发启动仪式在成都举行。作为可口可乐旗下经典品牌雪碧的新成员，该产品将益生元成分融入气泡水，主打“解腻轻负担，畅饮更健康”的理念。该产品据称0糖0脂0卡，坚持“清洁标签”；另一方面，每瓶可满足成人日需约30%膳食纤维。（食品板）

怡宝纯净水环保纸盒装上市

今天，据怡宝官微，怡宝纯净水（环保纸盒装）上市。据称，该产品纸盒使用的纸板经FSC认证，确保来自于可持续管理的森林；纸盒与盖子中的原材料62.9%来自于植物基，经碳信托CARBON TRUST认证，其碳足迹比常规款梦幻盖包装降低18%。（公司发布）

认养一头牛冰淇淋推新

日前，认养一头牛举办2026年冰淇淋新品发布会，主推清洁配方系列冰淇淋、鲜牛乳系列冰淇淋、冰爽系列冰淇淋、迷你分享装等新品。其中，新推出云南羽衣甘蓝、五常大米牛乳两款清洁配方杯装冰淇淋，据称旨在重塑杯装品类的价值标准。面对“零售3.0”时代“货”与“场”的关系变革，认养一头牛针对不同细分渠道制定精准战略打法。（新京报）

奶酪博士“婴标”酸奶山姆上架

近日，山姆会员店正式引进了奶酪博士A2奶酪酸奶，这也是山姆引进的首款获得“婴标”认证的儿童奶酪酸奶。据称，并非普通儿童酸奶，而是“特殊膳食食品”，这一定位源于其执行《婴幼儿罐装辅助食品》国家标准（GB10770），该产品每100g含4.0g蛋白质。（北青网）

达能将在韩国推出酸奶品牌“YoPRO”

今天，达能宣布将在韩国市场推出酸奶品牌“YoPRO”。该品牌已在全球23个市场销售，本次推出的包括“无糖原味”和“蓝莓味”两款产品，据称含有蛋白质、9种必需氨基酸和BCAA，不含乳糖，脂肪含量为0%，也不添加糖分。（韩联社）

亿滋将在美国市场推出无糖奥利奥新品

近日，亿滋旗下奥利奥宣布将在美国推出无糖版本，以更好地吸引注重健康的消费者。据悉，该产品经过了约四年的研发，将于2026年1月正式上市。无糖奥利奥此前已在中国和欧洲上市。据称，公司吸取了这些市场的经验，并据此“改进”了美国版本的配方。（fooddive）

行业一览

同仁堂被约谈

近日，上海市消保委委托中国水产科学研究院东海水产研究所，对市面上热销的15款国内外南极磷虾油产品开展了检测和调查。测试过程中，一款标称“北京同仁堂99%高纯南极磷虾油”的产品其磷脂标识值为43%，检测结果显示该款产品磷脂含量为0。上海市消保委将于近日约谈该产品的生产企业安徽哈博药业有限公司和经销商北京同仁堂（四川）健康药业有限公司（下称同仁堂四川公司），要求其对产品的真实情况做出解释。12月12日，同仁堂四川公司相关工作人员称，已经和上海消保委进行了沟通，进一步核实相关的检测结果。这位工作人员表示，从今年6月份开始，“北京同仁堂99%高纯南极磷虾油”已经停产，市面上销售的大多是分销商的存货。（第一现场）

央视曝光“速成工艺陈皮”等问题

昨日，央视《财经调查》栏目报道涉及广西浦北县有关陈皮经营主体生产销售“速成工艺陈皮”等问题。今天，广西浦北已封存“速成工艺陈皮”，并将严格依法处理涉事经营主体。据此前总台接到群众举报，反映陈皮市场存在年份虚标、产地及工艺造假等问题，千元一斤的“年份陈皮”亦可能名不副实。采访中，有企业负责人称仅需一个月的时间，就能将新采收的茶枝柑果皮处理为外观近似三年、五年自然陈化过的陈皮，这样做能大幅缩短陈化周期、降低企业的运营成本。采访中也发现，部分企业倒卖资质，地理标志乱贴。（央视财经客户端）

椰子水团体标准发布

日前，中国轻工业发展研究中心产业技术研究院联合杭州光合植造食品科技有限公司等单位发布《椰子水团体标准》，该标准规范了椰子水的原料、理化指标、标签、运输等方面。其中提到，复原椰子水应标明“复原”，非复原椰子水可标示“NFC”。中国热带农业科学院椰子研究所产业发展部主任邓福明说，当前市场存在三大乱象：其一是掺水，构成了风味欺骗；其二是加糖，背离天然属性，又增加健康负担；其三是添香，属于伪造天然口感，欺骗消费者感官。（经济观察网）

食品饮料上市公司“扎堆入局”千亿低GI赛道

低GI食品是指产品含可利用碳水化合物，且血糖生成指数（GI）低于55（含）以下的食品。近日，三全食品在投资者关系平台上表示，近期推出0蔗糖、低GI配方的蓝莓桑葚汤圆。此前，双塔食品、克明食品、光明乳业、洽洽食品、一鸣食品等多家上市公司已经推出相关产品，低GI市场已从小众细分赛道成为食品饮料公司“扎堆入局”的新热门。不过，目前国内低GI认证为自愿性原则，缺乏统一强制标准。虽然上市公司出品的低GI产品大多都会完成认证，但是电商平台上各类自称低GI的产品实则良莠不齐、甚至虚假宣传，扰乱了消费者的视线，进而扭曲消费者对真正低GI产品的认知。（财联网）

巴西咖啡商期待深化对华合作

日前，第二届“市场咖啡节”（Café no Mercado）在巴西圣保罗举行，来自巴西全国各地的13家咖啡烘焙商和咖啡生产者参展。活动负责人玛丽安娜·普罗恩萨（Mariana Proença）称，巴西共有约30个咖啡产区，巴西作为全球最大的咖啡生产国和出口国，近年来越来越多的中国咖啡品牌开始采购巴西咖啡。从事咖啡行业20年的参展商菲利普（Philippe）表示，巴西咖啡在品质和产区多样性方面具备竞争优势，而中国在消费规模和技术条件方面潜力突出，双方在咖啡产业链层面的合作空间广阔。2025年8月，中国批准183家巴西咖啡公司对华出口商品，自当年7月30日起生效，有效期5年。（央视新闻客户端）

互联网+

盒马山西首店将于2026年元月中旬开业运营

日前，太原市政府与盒马（中国）有限公司举行工作会谈。太原市为积极推动零售业创新发展，7月初启动与盒马鲜生对接洽谈，10月28日正式签约。目前，山西首店各项前期准备工作有序推进，将于2026年元月中旬开业运营。（太原日报）

美团宣布暂停团好货

今日，美团团好货业务发布内部邮件，称食杂零售管理团队经研究讨论，决定暂停团好货业务，聚焦探索零售新业态。公开资料显示，团好货是美团自主孵化的B2C电商业务，2020年8月以小程序的形式推出，2020年12月提升至“美团APP”一级入口，后更名为美团电商。团好货内部邮件显示，该业务作为美团快递电商业务探索者，积累了商品零售相关经验，但近年来随着食杂零售行业创新发展，快递电商难以承接即时零售用户的需求，“我们将顺应趋势，主动求变。”此外，对此次调整涉及到人员，内部将进行沟通，详细说明后续的方案。（界面）

美团全国骑手社保补贴到账

日前，美团公布的信息显示，美团社保补贴11月起正式覆盖全国之后，全国骑手的社保补贴已于近日陆续到账。美团相关负责人表示，美团还将推动骑手“亲子假”“秋收假”等项目的扩围试点，预计五年总投入100亿元。（界面）