台州月饼首次出海！猜猜是什么馅的？

“这批客户定制的蛋黄酱香五仁火腿月饼，是台州首次出口海外的月饼。”9月2日，位于玉环市的浙江冠喜食品有限公司生产线全开，工人们忙碌地穿梭其中。一批8000多个、价值十几万元的蛋黄酱香五仁火腿月饼顺利装车启运发往越南，这是台州月饼首次出海。

浙江冠喜食品有限公司是一家深耕国内市场30余年的台州老字号糕点品牌，一直以月饼馅料、各式月饼代加工以及中西式糕点等业务为主。多年来，元祖、沪溪河等知名烘焙品牌指定浙江冠喜食品有限公司代工生产。

在每年的国际烘焙展上，该公司独特的风味与精湛的工艺都能获得不少客户的青睐。今年5月，一位越南客户在展会上当即下了月饼订单。这不仅是冠喜接到的第一份国外订单，更是其迈向国际市场的重要一步。

越南客户到浙江冠喜食品有限公司进行实地考察，挑了很多的口味，最终敲定了蛋黄酱香五仁火腿这个口味。该客户表示，第一批货物送达后，会陆续追求订单，总订单额100万元左右。

“出口月饼的利润比国内月饼要高一些，多年来我们也一直希望有机会出口。尽管我们拥有来自日本、台湾地区的一流月饼生产烘焙设备，但是不知道如何迈出走出国门的第一步。”浙江冠喜食品有限公司总经理蒋平梅说，出口食品原料溯源体系严苛，他们既不了解国外法规，也摸不透国际市场规则。多亏海关关员为企业提供月饼出口的全流程指导，从原料采购到出口国家要求，再到申报监管要求，每一项都是手把手指导，他们才有信心开拓海外市场。

眼下距离中秋佳节还有一个多月的时间，月饼企业已经进入了高峰生产。“目前我们公司有两三百家客户群体，每天晚上加班赶货，生产二三十万个月饼。”蒋平梅说，今年比往年提早开始生产，整个市场还是比较乐观。“进入9月起，每天有几十个新增订单。”

为助力特色农食产品顺利“走出去”，向海外消费者展示舌尖上的传统中国文化，台州海关充分发挥职能优势，深入开展“老字号拓展大市场”专项行动，组织业务专家深入企业，详细了解原料验收、车间生产、成品出厂等环节的质量管理和卫生安全情况，确保企业生产安全体系持续有效运行。同时，针对企业不熟悉国际市场规则的困境，台州海关选派食品专家定期开展“一对一”辅导，主动收集主要贸易国家对进口食品的监管要求，为企业提供有力参考。

“月饼作为时令产品，其销售期比较短，为了帮助企业抓住出口先机，我们依托智慧属地查检业务系统，提供通关预约、快速验放；同时，积极推进检验检疫单证‘云签发’，确保各环节零延时，助力传统美食安全、快速走向海外市场，让这份中秋的甜蜜香飘海外。”台州海关驻玉环办事处业务三科寇家倩介绍。

来源：望潮客户端