别哆嗦了！进来，在呼和浩特吃口热乎的‼️

今日呼和浩特寒潮来袭

寒风一吹

出门瞬间感觉自己就是行走的

“冰墩墩”

冬天真的来啦

但别慌

呼和浩特人的冬天

从不靠一身正气硬扛

我们靠的是

——

咕嘟咕嘟冒泡的铜锅涮

炖得酥烂的铁锅炖

热气腾腾的锅茶

......

今天

小编带大家“钻进”那些

冒着热气的地方

暖手、暖胃，更暖心！

降温了

你的“续命”火锅该安排上

！！！

在呼和浩特

我们的仪式感

就是把一整天的温暖

都“涮”进这口铜锅里

一桌“肉山肉海”

绿叶菜？不存在的！

外地朋友别问

问就是“肉才是主角”～

铜锅导热快，温度高

羊肉一涮即熟

入口又嫩又鲜

这才是“涮”字的灵魂所在

一口下去

冷是什么感觉？

我们不懂

冰块打底

铺上鲜嫩羊肉

慢火煮开

肉质紧实多汁

汤底清澈鲜甜

一点都不膻～

谁说冬天不能玩冰？

这锅冰煮羊

让你从里暖到外

治愈力满分！

羊蝎子指的是羊大梁

因其形状酷似蝎子故而俗称

羊蝎子

长得像啥

不重要！！！

重要的是它炖出来

美味！好吃！

经过长时间焖煮

汤浓肉烂

每一块都裹着满满的肉

轻轻一咬就脱骨

肉质软嫩不柴

骨髓都入味了

这天气

不来一锅真的亏大了！

烧卖还能涮火锅？

也就咱呼市人想得出来！

薄皮大馅的羊肉烧卖

一不小心滑进辣锅

外面浸满麻辣汤汁

里面鲜嫩多汁

一口爆汁，双重享受！

搭配卤牛肉、牛肚、牛筋……

这创意吃法，绝了！

谁说铁锅只能炖大鹅？

炖鱼更是香到没朋友！

现杀的活鱼

配上土豆、豆腐、白菜、粉条

......

锅边再贴一圈玉米饼

鱼肉鲜嫩，配菜入味，饼子吸汤

一口鱼一口饼

暖意从胃里蔓延到心里

这味道，嘎嘎香

谁吃谁知道！

在呼市

热乎的饭菜怎么能没有焖面

！！！

要小编说

没吃过铁锅焖面等于白来！

面条根根分明

裹满了沙沙的土豆泥

豆角翠绿，排骨香浓，南瓜软糯

最关键锅里腾腾的热气看着就暖和

……

每一口都是扎实的满足感！

简直是面食爱好者的心头好

这分量这味道

绝对让你念念不忘！

相信各位网友也刷到过

下面这张图

图片源自抖音用户：小白杨

小编不禁感叹

“羊羊身上都是宝啊！”

“羊杂碎”通俗理解就是“羊下水”

但随着精心调配和长时间烹煮

辣椒红油香，羊肚鲜嫩滑

经过长时间烹煮

软烂入味～

搭配焙子掰块泡汤

一口下去

暖流直达心底！

这天气

来一碗羊杂碎

从舌尖暖到脚尖！

不同于甜腻的奶茶店出品

锅茶是茶香与奶香的完美融合

加入炒米、奶皮、牛肉干……

一锅熬煮，咸香醇厚

喝一口

全身都舒坦了！

外地朋友别问为啥是咸的

喝了你就懂！

这个冬天

走进呼和浩特的热气里

火锅、炖锅、焖面、锅茶

……

总有一款能治愈你！

说走就走

喊上你的饭搭子

今天就约起

没什么是一顿热乎乎的美食解决不了的

！！！

如果有

那就......

再约一顿！

丨来源：青橙融媒综合（文案：李娅静 海报设计：李耀宇 窦美菊 图片来源于资料及网友）

丨编辑：张婧玉

丨校读：于惠敏

丨审核：韩舒杨