世界茶源·生态雅安——中国绿茶核心产区推介会在厦门举行

4月19日下午，世界茶源·生态雅安——中国绿茶核心产区推介会在厦门举行。

四川雅安茶产业协会刘畅为来宾分享了“世界茶源”——雅安的千年茶香。

在中国茶文化的历史长河中，雅安有着不可替代的地位。《茶经》开篇写道：“茶者，南方之嘉木。雅州之名山，出名茶。”雅州，正是今天的雅安。我们不仅是中国最早的人工种茶区之一，也是贡茶之乡、茶马古道的起点，至今已有两千多年的产茶史。雅安山高谷深、云雾缭绕、雨水充沛，森林覆盖率超过68%，孕育出风味独特、内质丰富的高山茶。

厚重的历史味

雅安的“蒙顶茶”自西汉起即为贡品，唐代正式列入朝廷贡茶体系，延续至明清。每年春天，朝廷专设“贡茶使”赴雅安采茶进贡，雅安因此被称为“贡茶之乡”。至今，蒙顶山仍保留有贡茶庙、贡茶井、贡茶碑等历史遗迹。在茶叶的世界里，这是一种来自时间的尊贵味道。

融合的民族味

除了绿茶，雅安还是中国藏茶（黑茶）的发源地和核心产区。

千百年来，四川雅安出产的藏茶沿着茶马古道一路西行，运往康藏高原，换回马匹和皮革，支撑起西南边陲的民生与国防。

雅安藏茶以其耐泡、醇厚、养胃著称，是高原地区人民日常饮用、不可或缺的生活物资，也被誉为“高原生命茶”。

藏茶砖（图片来源：黑茶信息网）

今天的藏茶，正从“边销茶”变为“都市养生茶”。

许多年轻消费者开始了解、喜欢这种可以煮、可以泡、越陈越香的功能型茶饮。雅安藏茶也在包装、形态和市场策略上不断焕新，走入更多现代家庭。

创新的文化味

雅安的茶，不仅仅是饮品，更承载着文化。

由本地企业创制的“川派飘雪·残剑飞雪”茉莉花茶，将绿茶与花香结合，又融入川派武侠文化命名，2023年成功入选故宫“茶文化特展”，代表四川茶进入国家级文化展演平台。

这不仅是对产品品质的认可，也是传统与创意结合的生动例证。

青春的年轻味

面对不断变化的市场，雅安也在积极布局新式茶饮方向。

融合果香与花香的花果茶、冷泡茶，既保留茶的健康属性，又符合年轻人的口感和审美。这些产品在便利店、电商平台、线下饮品店等渠道表现活跃，正在成为雅安茶产业的新增长点。

近年来，在政府引导下，雅安已建立起以“蒙顶山茶”为核心的区域公用品牌。无论是蒙顶甘露、黄芽，还是藏茶、创新花茶，都纳入统一品控体系和地理标志认证。“蒙顶山茶”连续多年入选中国茶叶区域品牌十强，2022年品牌价值达58.45亿元，正逐步走向全国、迈向世界。

从贡茶进京，到茶马古道，再到新式茶饮，雅安茶走过两千年的历程，依然保持生命力与创新力。

今天，雅安把这份“历史的茶”“民族的茶”“文化的茶”和“未来的茶”带到了厦门，带到了全国茶人面前，充分展示了雅安茶的自信和底气。