【大雪】雪满庭,一炉烟火暖寒冬

大雪到了,

跟小雪不同,

这是雪的主场。

古籍《月令七十二候集解》中记载:“大雪,十一月节。大者,盛也。至此而雪盛矣。” 此时节,气温骤降,降雪的概率大幅增加,雪量也较小雪时更为充沛。

北方的大雪,是刻在骨子里的豪迈。寒风呼啸,雪花纷飞,堆雪人、打雪仗、滚雪球,清脆的笑声穿透寒冬;屋内热气腾腾的东北乱炖,香气四溢,街头的冰糖葫芦酸甜开胃,是冬日里最难忘的滋味。

南方的大雪,是藏在诗意里的温柔。古城墙被白雪覆盖,宛如一幅流动的水墨画;园林中的亭台楼阁披上银装,红梅在白雪的映衬下傲然绽放,红与白的碰撞,惊艳了时光。

“大雪腌肉,小寒吃菜”,猪肉、牛肉、鱼肉等腌制起来,成为冬日餐桌上最独特的美味。大雪后阳气闭藏,养生讲究 “温补避寒”,人们会煮一锅热乎乎的羊肉汤,加入生姜、萝卜,驱寒暖身,滋养元气,或是吃几颗软糯的栗子、温热的核桃,在食补之间,守护着身心的安康。

大雪节气,没有春日的生机,没有夏日的绚烂,却有着独属于冬日的静谧与厚重。它让我们在寒冷中学会沉淀,珍惜屋内的一盏灯火,珍惜家人的一句叮咛,珍惜朋友的一次陪伴,这些平凡的温暖,如同冬日里的暖阳,照亮前行之路。

文章来源:原创·吉林新闻综合广播

编辑:郝滋丽、子欣

初审:郝滋丽

复审:钟晓

终审:赵敏

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更新时间:2025-12-08

标签:美食   寒冬   大雪   烟火   珍惜   小雪   屋内   冬日   安康   月令   腌肉   亭台楼阁   冰糖葫芦

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