第六个“国际茶日” ：来喝凤冈锌硒茶吧！

5月21日，第六个“国际茶日”如约而至。这一由联合国设立的特殊节日不仅是对全球50余个国家30亿饮茶人口的致敬，更是对中国作为茶文化发源地的礼赞。

从神农尝百草发现茶性、到陆羽著《茶经》确立茶道，从丝绸之路飘散的茶香、到“茶叙外交”书写的中国智慧，这片东方树叶承载着五千年文明密码。在凤冈县，这座因茶而兴的黔北小城，正因一片富含锌硒元素的茶叶，续写着新时代的茶故事。

我国是世界茶文化的故乡。据《神农本草经》记载，“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，这里的“荼”即茶的古称。当这片神奇树叶从药用、食用逐渐演变为饮品，中国茶文化开启了长达三千年的发展历程。

截至目前，我国现有茶类可分为绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶六大基本茶系（我国也是世界上唯一能生产六大茶类的国家），又衍生出再加工茶等创新品类，形成蔚为壮观的茶品矩阵。

近年来，全国形成了以绿茶为主导、六大茶类协同发展的新局面。而凤冈县也成为贵州绿茶的核心区和产茶大县，凤冈锌硒茶，因土壤天然富含锌、硒两种微量元素而得名，其制成的绿茶锌硒含量远超国家标准，茶多酚、氨基酸等活性成分丰富，有抗氧化、增强免疫力的健康价值。凤冈锌硒茶芽叶完整、条索匀整、色泽嫩绿，冲泡后茶叶汤色碧绿透亮，叶片嫩绿匀称，其香气高长，有栗香或花香，滋味鲜爽甘醇，浓而不苦、青而不涩、鲜而不淡、醇厚回甜、且耐冲泡。

目前，凤冈除去传统绿茶、红茶外，还在积极开发新茶饮，多种多样的品类，只为与消费者共享茶之味。5月21日，喝一杯来自北纬27°的凤冈锌硒茶吧！（记者：王东南）