粽香飘起，我们咀嚼的不仅是软糯的米粒，更是穿越时空的文化记忆

端午将至，超市里早早摆上了各式各样的粽子。但记忆里最美味的，永远是小时候坐在门槛上，等着母亲从冒着热气的柴火灶大锅里捞出来的那个。剥开粽叶时，黏连的米粒拉出细长的丝，就像割不断的文化血脉。

五月初五的粽香，已经在中国大地上飘荡了两千余年。这个被《荆楚岁时记》记载为"仲夏端午"的节日，最早可追溯至先秦时期的夏至祭祀。那时的人们，在阳气最盛的仲夏时节，以兰草沐浴、佩戴香囊，用最朴素的方式表达对自然的敬畏。

粽叶包裹的，不仅是一捧糯米，更是一段沉甸甸的历史记忆。相传战国时期，楚国大夫屈原在五月初五这天投江。百姓们划船寻找，向江中投食，唯恐鱼虾噬咬他的身躯。这个动人的传说，让端午的粽香里多了一份家国情怀。南朝梁人吴钧在《续齐谐记》中写道："屈原以五月五日投汨罗而死，楚人哀之，每至此日，以竹筒贮米投水祭之。"

我总爱看母亲包粽子时专注的神情。她粗糙的双手将两片青翠的粽叶交叠，舀入雪白的糯米，再放上一颗红枣或一块腌肉，最后用彩线紧紧捆扎。每一个棱角分明的粽子，都像是被时光精心包装的礼物。柴火灶里烧大柴煮粽时，大铁锅里升腾出的雾气，是粽叶的清香混着糯米的甜腻，在厨房里弥漫，这是任何香水都无法复制的中国味道。

我曾经学着母亲的样子亲手包过粽子：先从农贸市场买来箬皮和棕叶洗净焯水，再把排骨切成一小块一小块用食盐和酱油先腌一下，然后淘洗糯米沥干水分。一切准备就绪，就开始包粽子，尽管包得小心翼翼，但粽子的形状却远远不及母亲包的粽子精巧漂亮。

自己亲手包的粽子，丑是丑了点，然而味道极美，毕竟，倾注了自己的心血，承载着自己满满的心意和祝福。

五月初五端午节，这个传承千年的节日，承载着中国人对自然的敬畏、对先贤的追思、对家国的热爱。当粽香再次飘起时，我们咀嚼的不仅是软糯的米粒，更是一份穿越时空的文化记忆。这份记忆，将永远温暖着每一个中国人的心灵。

#端午纳福#