周末N次方 | “克宵夜不？”江汉新兴网红美食街，强势闯入武汉夜江湖

武汉的夜，不只是用来睡觉的！

当写字楼的灯光渐次熄灭，

街头巷尾的宵夜江湖才刚刚苏醒。

烧烤架的炭火噼啪作响，

油锅里翻滚的小龙虾红得发亮，

蒸笼掀开时腾起的热气裹挟着面香……

武汉人对宵夜的执着，

是无论多晚，只要一句“克宵夜不？”，

总能瞬间唤醒味蕾。

而如今，这份热闹有了新的“据点”——复兴村烟火巷。

老厂房的新江湖

武汉不缺美食街，但复兴村烟火巷的独特之处，在于它的“出身”。这里原本是中国通信建设第三工程局有限公司（老武汉更习惯称为邮电三公司）的闲置厂房，红砖墙、铁锈栏杆，带着旧工业时代的粗粝感。

如今，这些老建筑被重新打磨，工业风的骨架未变，内里却填满了沸腾的市井烟火。

1.1万方商业经营面积，餐饮、小吃及配套生鲜超市20余家店铺呈U字型排布，将烟火巷围成一隅宽敞院落。众多常年霸榜各大必吃榜、收藏榜的网红美食店自带流量，可以外摆的就餐氛围又戳中武汉伢的宵夜爱好，从去年11月份开业到如今店铺陆续入驻完成，江汉区振兴路的夜空愈发明亮。

深夜里的人间至味

武汉人对宵夜的挑剔，是出了名的。不好吃？再网红也活不过三个月。但在烟火巷，多的是深夜排队也要吃的“狠角色”。

宵夜摊上最少不了的莫过于海鲜、烧烤。排队王「蟹神咩咩」，名字古怪，味道却扎实，专治各种“虾蟹瘾”。招牌蟹钳是桌桌必点的镇店之宝，先嗦壳、再磕肉，辣的嚣张，鲜的霸道；秘制油焖大虾，只只肥到“弯腰”的小龙虾被猛火油焖锁住弹嫩；香辣蛏子王颗颗都裹满红亮香辣酱汁，口感爽滑入味。

同样是吃虾蟹，另一家「蟹小平」，将蟹做出了“武汉味”。招牌蟹肉面精选肉蟹搭配武汉传统热干面，再浇上香辣浓郁的秘制酱汁滋味丰富鲜美；捞汁罗氏虾现捞现做现上桌，肉质鲜嫩Q弹。

之前就驻扎在复兴村的老店——「伍界府无疆之城」，也是不少周边街坊的宵夜首选。一把洒上芝麻、辣椒、孜然的烈火牛肉，辣得酣畅却不上头，舌尖发麻仍忍不住再撸一串。

「蚝运烧烤」猛火炝炒，这里有坐了2000公里飞机的生烤大鸡架、会爆开汁水的巴掌大生蚝，还有超解馋的雪花牛肋条、桂花烤香蕉……而「鄂上皇海鲜烧烤」则更有大排档的味儿，本身就较为平价，团购套餐更是划算。龙虾、烧烤、海鲜、啤酒，工作的疲惫在夜宵聚餐的喧闹声中消融。

有人爱撸串自然也有人爱围坐着享用家常味道，徽派美食有「徽菜园·臭鳜鱼」，湘菜推荐「只有板凳长」，湖北菜「王翠翠居民楼烧菜馆」、来自清江源的「恩施土家菜」和融入山野之趣的「石野融合餐厅」、「鸭鸭屋·汁泡饭」同样让人垂涎。

「徽菜园·臭鳜鱼」

汇聚众多经典徽菜，如黄山臭鳜鱼、红烧老公鸡、徽州鸭三宝等。改良制作技艺，保留食材原味。餐厅的装修风格也融入了农家元素，有种温馨、质朴的氛围。

「只有板凳长」

湖南非遗味，湘土山里菜。镇店之宝渣渣牛肉巨下饭，桌桌必点；一口包下特色湘乡臭豆腐与浸满汤汁的肥肠，才是地道湘味。

「王翠翠居民楼烧菜馆」

江城特色，现点现烧。强烈推荐镇店特色菜回味鸭、纸包骨、鱼头泡饭和新上市的洪湖小龙虾。

「清江源·恩施土家菜」

以清江源头水为引，采撷“世界硒都”恩施的山珍。尝一碗“土家包谷饭”，来一碟土家排骨火锅，入口北纬30°的山野原香。

「石野融合餐厅」

石野主营融合菜，既可大口撸串、碰杯精酿，让孜然香混着笑闹声钻进复兴村的夜；也能点一份精致的私房菜，私密空间与家人共享。

「鸭鸭屋·汁泡饭」

鸭鸭屋的招牌绿头鸭生长在洪湖水中，肉质嫩滑。酱烧鸭的汤汁经过长时间熬制，口感浓郁且富有层次，加入猪皮冻后，汤汁的胶质感进一步增强，让泡饭更加入味，每一口都是满足感。

以上盘点就已经足够丰富，但复兴村烟火巷用每走几步就传出的不同香味告诉你，今夜仍早尚能饭否？

深夜里随着每一次汁水咕嘟炸开传出牛油醇香的，是「一根葱社区火锅 」，这家火锅店有着重庆心、武汉味，整体口味偏重庆火锅，但根据武汉人的口味做了微调。锅如其名，是真的有一根葱漂浮在辣锅上，涮毛肚、烫鸭血，锅底够味、食材新鲜，怎样都好吃。

另一家「英姐鲜卤虾打边炉」复兴村新门店，在原有的鲜卤系列上，增添了台式风味的砂锅煲和秘制锅底的鲜货火锅，给食客带来了更多的口感体验。

若只是偶然路过，求个迅速饱腹。这里还有始于1998年玫瑰街，上嫩下焦的七七饺子；自万松园而来爆款小吃的妙墩锅贴、阿宝生煎……

下午或深夜，周末还是平常，热门餐厅的叫号声总不停歇，而食客们总能在每一次踏入后安抚住味蕾。

灶膛烟火涌动人间烟火

烟火巷的改造从想法到变为如今模样历时两年。

当邮电三公司将改造闲置厂房、盘活国有资产的想法报于常青街道后，街道经慎重考虑，在严把安全关的基础上，主动介入。督促各项审批办证流程，对原厂房周边的围墙进行修缮，并发动商家制作墙体涂鸦营造国潮氛围。城管部门加紧匹配环卫保洁力量，每天根据客流量加大垃圾清运次数，保障街区运行。

从曾经武汉吃虾届的“顶流”双龙油焖大虾，到路边摆摊买牛排而红极一时的李刚复兴村牛排，常青街复兴村周边本身就有浓厚的宵夜文化。

加之管理单位的支持配合，烟火巷运营方武汉百悦华公司精挑细选，引入更符合年轻群体口味的餐饮商家、改善就餐环境、抱团打造街区氛围避免恶性竞争……终于让自己成为车水马龙的网红美食街。

来来往往的食客，不仅带动了经济发展，也为周边更多文化程度不高的居民提供了家门口的就业机会。借着烟火巷的光，推着手推车的大姐夜里十点依旧在烟火正盛的夜市上卖着顶顶糕；火锅店里的帮厨不停地备着菜，看着满屋客人却还是欢喜大过疲惫。

有酒、有肉、有朋友，老厂房以另一种方式“活”了下来，周边沉寂的街区也重新热闹起来。

所以，下次深夜饿得睡不着时，别犹豫——
“走，克复兴村烟火巷！”

地址：江汉区振兴路193号

交通：地铁3号线云飞路站E口，步行830米

停车：院内地面停车场车位106个，附近另有其他停车场

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