今日农历六月十九，再忙也要记得“吃4样，做1事”福禄临门寓意好

今日农历六月十九日，不管再忙也要记得“吃4样，做1事”福禄临门寓意好，老传统别丢！

在我们的传统中，各种节日数不胜数，不知不觉来到了农历的六月十九，在民间这一天是佛教界的重大纪念日，据传是观音得道日。人们把农历二月十九、六月十九和九月十九这三个日子都视为观音菩萨的圣诞日，因为这三个时间分别代表着菩萨的三个不同的阶段。明日农历六月十九日，不管再忙也要记得“吃4样，做1事”福禄临门寓意好，老传统别丢！

一：吃素面

在农历六月十九日观音成道日，吃一碗素面消灾辟邪、顺遂如意！因此在这一天，许多人会选择吃一碗素面，以示对观音菩萨的恭敬和祈求平安顺遂。

【素面做法】食材：面粉适量，盐少许。搭配：炸酱，黄瓜丝。

1，面粉里加入淡盐水和成硬一些的面团，静置一会揉匀，放到面板上，撒上手粉防粘，按扁用大擀面杖擀开，折叠，用刀切成想要的宽度，面条就做好了。

2，锅里放水烧开，把手擀面抖散放入，这个时候不要搅拌，直接盖上盖子，大火烧开，这时候面条浮起来了，开盖，用筷子划散面条，立马关火即成，搭配炸酱和黄瓜丝。

二：吃生菜

在我们传统中，古时在六月十九日这一天，人们还会举办“生菜会”，因“生菜”与“生财”谐音，所以在观音诞这天吃一盘生菜求财求运、福禄临门！

【蚝油生菜做法】食材：生菜，大蒜2瓣，蚝油1勺，花生油少许。

1，生菜充分清洗干净，锅里放入清水大火烧开，放入生菜焯水后立刻捞出，放入盘中备用。

2，锅里放入适量的花生油，放入蒜末炒香，然后倒入蚝油炒匀，倒入生菜迅速煸炒均匀，出锅即成。

三：吃糍粑

糍粑在很多地方是节日的标配，糍粑用糯米做成，口感香甜，有着团圆甜蜜的美好寓意，在六月十九日记得吃糍粑取个好彩头！

【红糖糍粑做法】食材：糯米粉少许，红糖少许，花生油适量。

1，把糯米粉加入清水和匀，分成大小一致的小剂子，分别包入红糖收口，搓成手指长的长条。

2，锅里放入适量的花生油，把做好的糍粑坯子放入，炸制金黄，捞出控干油，装盘上桌即成。

四：吃素饼

在农历六月十九日观音成道日，素饼不但是供奉的贡品，更是对于观音菩萨的敬重之情，有着团圆美好的寓意！

【素饼做法】食材：面粉150克，水60克，酵母粉3克，黄油15克。馅料：豆沙馅适量。

1，面粉加入清水和酵母粉一起和成团，然后加入黄油和匀，静置发酵，分割成小剂子，拿一个按扁。

2，包入豆沙馅收口捏紧按扁，均匀的放入烤盘中，烤箱180度烤20分钟，烤好以后出炉烙印上字体即成。

农历六月十九日记得做1件事：

1，祭祀：在农历六月十九观音圣诞日，人们会去寺庙祭拜观音，以祈愿家人平安健康、孩子事业有成，幸福美满。

峰儿话语：

感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有食俗文化，民风民俗，饮食文化，美食制作，三餐搭配，探店，面点，烘焙，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!