“住”进海里的葡萄酒，与窖藏酒的滋味有何不同？

潮新闻 共享联盟·青田 郑风华 叶思毅 吴进江 毛新媚

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葡萄酒都藏在酒窖里吗？不，它可以“住”在海里。

第七届华侨进口商品博览会暨青田进口葡萄酒交易会上，惊现“海藏葡萄酒”。

“海藏葡萄酒”，是地处意大利威尼托大区维罗纳的康莱德酒庄的一次趣味尝试。

康莱德酒庄庄主大姚·博努齐介绍，海藏与窖藏有风味上的差异，目前没有任何一家酒庄尝试过海藏葡萄酒，康莱德酒庄通过6年来的持续试错，成功在海底30多米以下海藏葡萄酒，常年在16摄氏度左右低温储藏的葡萄酒，口感更优雅。

今年是该酒庄海藏葡萄酒首次亮相大型展会。

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