聚焦第33届全国书博会｜民族药膳智慧端上现代餐桌 “少数民族药膳”系列丛书图书分享会举行

7月27日，在重庆两江新区国际博览中心举行的第33届全国图书交易博览会进入第三个展会日。贵州展区内，一场由贵州科技出版社举办的“少数民族药膳系列丛书”图书分享会以“推广少数民族药膳 传承民族文化瑰宝”为主题，邀请丛书重要作者黄书婷和秦源进行了现场分享。

据了解，“少数民族药膳系列丛书”共五册，分别为《苗族药膳》《布依族药膳》《侗族药膳》《瑶族药膳》《彝族药膳》，丛书系统地梳理和记录了贵州五个世居少数民族的传统药膳起源、特色、制作工艺、功效及应用，为广大人民群众提供科学、实用的药膳指导。

活动现场，《苗族药膳》重要作者黄书婷分享了她在贵州苗寨调研时的所见所闻，并提到苗族药膳讲究“药食同源”，常将杜仲、天麻等道地药材与日常食材巧妙搭配，形成了独具特色的养生体系；《侗族药膳》重要作者秦源谈到了自己编写该书的过程和创作感受，还和现场读者分享了有关侗族的文化和风俗。

“通过药膳这个窗口，让我对贵州少数民族文化产生了浓厚兴趣。”一位来自重庆的读者听后说道，这系列书籍汇集了贵州少数民族的传统养生知识，不仅是民族文化的传承，也为当代健康生活提供了参考。

贵州科技出版社有限公司副总编辑龙建人介绍，“少数民族药膳系列丛书”的出版，让贵州少数民族药膳这一璀璨的文化瑰宝得以广泛传播，助力健康贵州战略的实施。同时，也期待通过这套丛书，能够激发更多人对贵州少数民族药膳文化的兴趣与关注，增强少数民族的文化自豪感和认同感，共同推动贵州少数民族药膳文化的传承与贵州特色民族药膳产业的高质量发展。

贵州日报天眼新闻记者 陈江南

图/任珍宇

编辑 杨羽

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