文|清扬

编辑|清扬

近日，央视曝光的“一款知名国酒生产过程存在严重造假行为”消息在网上掀起轩然大波，用纯酒精兑水来冒充粮食造酒不说，就连年份和包装也全是假的！

成本仅4块的材料，在无良商家一顿“黑科技”操作下，标价899元，优惠卖150元，直接溢价40倍不说，还成为多人追捧的“陈年佳酿”国酒。

这款充满“科技与狠活”的白酒，都是什么品牌？商家有何手段，成功欺骗那么多人？

昧着良心挣钱

近日，央视《焦点访谈》栏目以《揭开“国酒”的伪面具》为题，通过长达20分钟的深度调查，将一款号称“国民白酒”的知名品牌造假内幕公之于众。

根据官方调查结果显示，此次突击是在贵州仁怀，酱酒核心产区，某热销品牌长期以工业酒精勾兑水来替代传统酿造工艺。

不仅如此，他们还虚构酿酒年份，通过精美包装将成本仅4元的劣质酒伪装成售价150元的高端产品，恐怖的是，其产业链在全国市场都有，规模庞大。

从央视记者暗访拍摄的画面中，可以很明显的看出，工作人员一进入生产车间内，刺鼻的工业酒精气味就扑面而来，令人不适。

紧接着，迎面而来的便是数十个白色塑料桶内的透明液体，经过经工作人员按比例添加香精、甜味剂和色素后，摇身一变成为“优质白酒”。

据内部员工透露，勾兑环节完全不遵循白酒生产标准，仅通过简单的机器搅拌，每小时就能产出近千瓶“成品酒”。

更令人震惊的是，这些劣质酒在灌装后，会被贴上“五年陈酿”“十年窖藏”等标签，包装车间内还配备烫金机、压纹机等设备，将普通玻璃瓶打造成仿官窑瓷瓶的高端外观。

就这样，充满“科技与狠活”的高端国酒就诞生了，如此无耻的做法，不禁让人咂舌，也太猖狂了。

至于部分客户定制的“陈年老酒”，那就更是“黑科技”，比起市面上常见的普通白酒，其有年份的白酒就多了“几滴焦糖色素”。

在仁怀昆山路的某家酒厂，工作人员在基本白酒制作完成后，便会在添加两滴调色剂，将酒液的颜色从透明变成浅黄。

如果两滴效果不佳的话，就再加三滴，直到颜色接近琥珀色即可。

生产用料造假，包装肯定就更不可信了，据工作人员说，有些厂家专门提供“定制酒”的包装，其内容完全按照商家要求制作，可以做到以假乱真，消费者几乎看不出。

10年、20年、还是30年，以及更多，只要商家可以提出，生产商就可以做到，毕竟有“黑科技”嘛，一切都不是问题。

太可怕了，成分造假不说，就连年份都是假的，那还有什么是真的？

甚至为了让产品外观看起来也符合多年工艺制造，商家还会在做旧的酒坛上刷层灰，瓶身贴上类似“祖产秘方”的标签，让其更加全面完美。

最后，在成品上打上“茅台镇传统工艺”即可，一瓶价值千元甚至上万的“知名老酒”就大功告成。

不得不说，现在的消费者真难呀，吃、穿、用等生活的各个方面，都得小心，到处都是陷阱，稍有不注意，就会被骗。

之后，充满“谎言与科技”的“高端白酒”就会以成本几十倍的价格，在各大平台以及直播间被售。

充满谎言的产品

直播间里，主播们一边举着“小心翼翼地举着白酒”，一边“激情澎湃地讲述限时福利”，时不时还有刷屏称赞，其效果直接拉满，让不少消费者心动。

只要消费者一心动，主播们便开启展示环节，将制作好的“20年坤沙老酒”等，倒出来让消费者看，从而诱导他们下单。

最后，在故弄玄虚，感叹一番，其价格的优惠，观众购买的好时机，类似“不要988，只要188等”，给人一种赚大发的感觉。

所言所行，真是令人太无语了，昧着良心赚钱，就不害怕遭到反噬吗？便宜没好货，这句话能被广泛传播，还是有些许道理的。

价格越低的产品，其背后的成本可能更低，最好小心购买，如市场上一款售价150元的“国酒”，实际生产成本仅4元左右。

其中，工业酒精原料成本约1.2元，包装材料成本高达2.5元，其余0.3元为人工及水电费用。而按照传统固态发酵工艺生产的同规格白酒，仅粮食成本就超过15元。

显而易见，那款国酒全是黑科技。

要是真正的老酒，最低不得上千元，如果品牌高端的话，就得上万元，肯定不会这么便宜。

涉事企业负责人在接受采访时也坦言：“消费者买酒看包装，年份越久越能卖高价，造假的利润空间是正规生产的数十倍。”

气死人了，他们这些无良商家，太过分了，这么做，丝毫不考虑消费者的健康和生命安全，令人气愤。

谨慎买酒

国家食品安全检测中心专家指出，工业酒精中含有甲醇等有害物质，长期饮用可能导致视力下降、神经系统损伤，甚至危及生命。

虽然涉事企业在勾兑时会控制甲醇含量，但香精、甜味剂等添加剂超标的风险依然存在，危害还是极大。

且近年来，多地医院已出现多起因饮用劣质勾兑酒导致的中毒案例，此次曝光的产品与这些案例中的问题酒存在高度相似性。

值得一提的是，仁怀在2023年就出台过相关规定，禁止制造商在酱香酒制作时添加酒精，但厂家却依旧我行我素，干着违法勾当赚大钱。

好在事件曝光后，电商平台连夜下架相关产品，不良商家也受到了应有的处罚。

经多地市场监管部门调查，查封涉案白酒30余万瓶，控制涉案人员12名。

行业协会负责人痛心表示：“这种造假行为不仅损害消费者权益，更严重破坏了白酒行业的整体信誉，让真正坚守传统工艺的企业深受其害。”

面对这起恶劣的造假事件，白酒行业专家呼吁建立更严格的监管机制，建议推行白酒生产全程溯源体系，要求企业在产品包装上标注原料来源、酿造工艺、生产批次等详细信息。

同时加强对包装材料的规范管理，禁止过度包装与虚假宣传。

消费者在选购白酒时，也要选择正规渠道购买，仔细观察酒花、挂杯等细节，避免落入造假陷阱，让自己的权益和身心受到伤害。

笔者观点

大家在买酒的时候，一定谨慎小心，可以提前做好攻略，避免无从下手，被商家牵着走。除了用材料辨别真假外，我们还可以加水进行测试。

往纯粮酒里面加点水，如果变浑的话，基本就是真的，如果还是清的，那就是酒精或者其他黑科技，反正不是健康的。

一般来说，正规的高端酿造白酒，都得小几千，那些几百的，还有点可信度，而几十的，看都不用看，十有八九是假的。

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