医生怒斥：别再拿这些瓶子装东西了，患癌再后悔就晚了！赶紧扔掉

就说小刘吧，32 岁的她，生了娃之后，妈妈就来家里帮忙带孩子。原本很多同事都羡慕小刘，有亲妈在身边，日子肯定轻松不少。可时间一长，矛盾就慢慢冒出来了。小刘发现，原本干净整洁的厨房变得越来越拥挤，餐桌上总是堆满了东西，更让她头疼的是，各种喝完饮料的塑料瓶子开始在厨房 “安营扎寨”。可乐瓶里装着小米，雪碧瓶里塞着黄豆，矿泉水瓶还被用来装醋，妈妈还说这是重复利用，环保又省钱，怎么劝都不听。

其实啊，像小刘妈妈这样的情况还挺常见的，很多老一辈都有节俭的习惯，喜欢把塑料瓶洗干净再用，装各种吃的、用的。但大家可能不知道，这看似环保的行为，背后却藏着不小的健康隐患！咱们日常用的塑料制品上，都有一个带小三角箭头的循环标志，里面标着 1 - 7 不同的数字，这些数字就像是塑料制品的 “身份证”，代表着它们不同的制作原料树脂规格。咱们平时常见的矿泉水瓶、饮料瓶还有一次性包装袋，大多是用 1 号 PET 材质做的。这种材质轻巧又没异味，气密性也好，所以常用来包装饮料，就像给饮料穿上了一层 “防护衣” ，让饮料能好好保存。

但这 “防护衣” 也不是能随便穿的！PET 材质的塑料瓶，基本上都不适合重复使用。要是反复用它装别的东西，或者存放条件不合适，它就像一个被 “激活” 的小恶魔，会变得不安全，释放出有害物质。比如，在制作塑料瓶的时候，会用到金属催化剂 “锑”，这东西有生物毒性，就像个偷偷潜入人体的 “小贼”，会通过消化道、皮肤这些 “通道” 进入我们身体，损害我们的组织和器官。还有塑化剂，商家为了让 PET 材质更结实耐用，会添加邻苯二甲酸酯这类塑化剂。它就像个捣乱的 “调皮鬼”，进入人体后，会扰乱我们的内分泌调节，增加患癌的风险。

特别是下面这些常见的食品，用塑料瓶来装简直就是在 “引火烧身”！先说食用油，它溶解性特别强，就像个 “溶解高手”，能把矿泉水瓶里的邻苯二甲酸酯等有害物质都溶解出来。要是长期吃进这些有害物质，咱们的身体可就遭罪了。还有酱油等调味品，里面有酸性物质和盐分，用矿泉水瓶装它们，就像给塑料瓶来了一场 “腐蚀大战”，不仅会加速塑料瓶变形，还会把那些有害物质释放到食物里。热水也不能用矿泉水瓶装，矿泉水瓶一遇到高温，就像个 “脆弱的玻璃人”，马上就开始释放有害物质。很多人还习惯把装食用油的塑料瓶放在灶台旁边，那温度一高，多危险啊！还有碳酸饮料、柠檬汁这些酸性的东西，它们就像 “塑料腐蚀剂”，会加速塑料降解，释放出更多有害物质，所以也别用矿泉水瓶装。

可能有人会问了，超市里的调味品、食用油不也是用塑料瓶装的吗，怎么就没风险呢？这是因为超市里那些塑料容器，是根据所装物质专门设计制作的。在生产的时候，会用和所装食品类似的模拟物做迁移实验，确保安全后才会使用。但咱们自己用装水的塑料瓶去装酱油、醋，可没这个 “安全保障”，谁也不知道会发生什么危险的事。

说完塑料瓶，再来说说一次性塑料饭盒。现在塑料制品到处都是，很多上班族都爱点外卖，外卖凉了就想放微波炉里加热。可大多数外卖用的都是塑料饭盒，这里面的风险可不小！塑料制品总共分七种，PETE、HDPE、PVC、LDPE、PP、PS 和 OTHER，一次性饭盒主要是 PS（聚苯乙烯）和 PP（聚丙烯）这两种材质做的。PS 材质耐热性很差，超过 75 度就像个被晒化的冰淇淋，马上就变形了，绝对不能直接放微波炉里加热。而且在生产聚苯乙烯的时候，可能会产生苯乙烯单体和苯乙烯形成的低聚物，这些都是致癌物。一旦受热，它们就像一群 “小恶魔”，会跑到食物里，我们吃了，健康风险也就跟着增加了。

PP 材料，也就是 “5 号塑料”，是 7 种塑料制品里唯一能放微波炉加热的，它耐热能达到 140℃，一般情况下加热不容易分解。但也别大意，要是盛放高油高糖的食物，加热时温度可能会超过 150℃，这就超出了它能承受的范围，还是会有危险。

那咱们该怎么安全使用塑料制品呢？这里面可有不少讲究！首先，要认清塑料制品的标识。常见的聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚丙烯（PP）等，都有各自的特点。聚乙烯（PE）常温下比较稳定，就像个 “温和的小卫士”，常用来做食品包装袋。而聚氯乙烯（PVC）遇到高温或者某些物质，就会像个 “危险分子”，释放有害物质，不太适合包装食品。

其次，一定要避开高温环境。塑料制品大多都怕热，就像怕火的小蚂蚁，千万别用它们装烫饮，不然有害物质就会被 “逼” 出来。就算有些塑料材质能放微波炉，加热时间也别太长。

然后，要正确盛放物品。不同的塑料制品有不同的用途，就像不同的工具干不同的活儿，可不能乱用。比如保鲜膜，就不适合装高油脂的食物，因为油脂会像 “小偷” 一样，把保鲜膜里的塑化剂给 “偷” 出来。塑料制品也别用来装强酸性、强碱性的食物，不然它们之间会发生化学反应，同样会析出有害物质。

最后，千万别长期使用塑料制品，尤其是一次性塑料餐具。这些一次性餐具从设计上就是用一次的，长期用，不仅容易滋生细菌，还会像个 “定时炸弹”，慢慢析出有害物质，危害我们的身体。