大米生虫不用晒！米店老板教一招，大米放一年都不生虫，快试试吧

每年的上半年，天气转热后，我们就会遇到一个令人非常头疼的事情，那就是家里的大米生虫了。看着米面上那些爬来爬去的小虫子，让人头皮发麻。可能很多朋友都好奇，为什么自己的米袋明明绑好了，怎么还会有虫子爬进去呢？面对被虫蛀过的大米还能不能吃呢？又有什么办法可以预防大米生虫呢？别着急，今天就一次性将这些问题给大家介绍清楚，要是你也深受这些问题困扰的，就跟着我一起来了解一下吧！

一：米虫怎么来的？

可能很多朋友都好奇，自己的大米干干净净的，而且每次使用过后都会将米缸盖好，或者将袋口扎好，可每到了天气热的时候，米虫就会准时出现。其实，米虫它并不是从外面爬进去的，也不是无缘无故就生长出来的。在大米还是水稻的时候，这些米虫的卵就已经附着在了稻谷中，虽然后续经过收割、晾晒、剥壳等一系列的工序，但依旧会有着不少的虫卵藏在米粒中。这些虫卵在适宜的温度和湿度下就会被孵化，形成我们看到的米虫了，所以大米生虫它其实是一种正常现象，我们不需要太过担心。

关于米虫，有些地方叫米蛀虫，也有些地方叫米牛子，但其实它的学名叫米象，就因为它的鼻子和大象鼻相似而得名。很多朋友在看到大米生虫后就以为大米坏掉不能吃了，但其实，米象本身是对我们人体没有直接毒害的，被它啃食过的大米也是一样，是可以吃的，不过，由于大米中间的米芯已经被米虫给啃食掉了，所以大米的口感和营养都会大打折扣。

二：大米生虫后该怎么处理。

面对已经生虫的大米，丢掉可惜，但看着爬来爬去的米虫又倒胃口，所以不少朋友为了将米虫去除，就会选择把大米摊开放在阳光下晒，这样米虫就会自行爬掉了。但其实，这个做法并不好，经过晾晒的大米，水分就会严重流失，导致大米特别容易粉碎，而且口感也会变得寡淡。想要去除米虫，我们只需要把大米分装好，然后放进冰箱的冷冻室里让它冷冻一个晚上就可以了，在低温下，米虫就会被冻死。在淘洗大米的过程中，冻死的米虫就会全部漂浮在水面，米虫也就全部去除干净了。

三：如何预防大米生虫。

想要免受大米生虫的困扰，在大米生虫前，我们就应该做好预防的措施，避免虫卵孵化。方法也很简单，我们只需要利用上家里常用的两种调味品——大蒜和花椒就可以了。先拿个一次性口罩，将口罩的一端剪开后，放入几瓣没有剥皮的大蒜瓣以及一小把的花椒，之后再把口罩扎紧，这样一个用于防虫的香包就制作好了。

接下来，我们再把这个香包埋在大米中，要是大米比较多的，你也可以多制作上几个，分别放在大米的各个角落。大蒜和花椒的气味都是辛辣又刺激的，这种气味就会让米虫敬而远之，而且大蒜中释放的硫化物也有很好的驱虫效果，这样大米也就不会再生虫了。

此外，为了避免大米生虫，每次米缸中的大米吃完后，也要记得清洗一下，以免米缸底部残留的米虫混在新米中立马孵化，导致新米又快速生虫。在米虫滋生的季节，我们还是一次性少买些大米，这样也能有效地减少大米生虫的机会。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个赞，分享给您身边的朋友或家人，感谢您的支持。