文、编辑|楚翊许

过年这事儿吧，本来是大家伙儿最盼头的日子，阖家团圆，热闹劲儿十足。可一到春节，饭桌上的那些剩饭剩菜就开始作妖了。

从除夕那顿丰盛的年夜饭开始，鸡鸭鱼肉堆得老高，吃不完的就搁那儿，第二天热热继续上。

网友们在网上吐槽得热火朝天，说这简直是全国统一的“春节噩梦”，从初一一直吃到十五，嘴巴都吃出老茧来了。

剩菜循环，吃了又吃没个完

咱们都知道，年夜饭是春节的重头戏，家里的长辈，不管是妈妈还是婆婆，都会提前一周就开始准备，鸡鸭鱼肉、荤素搭配，摆满一桌子，就为了图个“丰盛”“吉利”。

可实际上呢？一桌子菜，一家人吃一顿，顶多吃一半，剩下的，就成了接下来半个月的“口粮”。

这剩菜吃起来，还特别有“讲究”，堪称“叠叠乐”艺术：初一的饺子混着初三的炖肉，每一道新菜里都藏着旧菜的灵魂——初一的饺子没吃完，初三炖了肉，就把剩饺子和炖肉混在一起热。

初五的炒菜没吃完，初七做了新菜，又把剩菜倒进去一起煮，每一道新菜里，都藏着前几天剩菜的影子。

更有意思的是长辈们的“冰箱哲学”：冰箱塞满，连缝隙都不放过；过年期间禁止扔食物，扔食物被视为“漏财”。

具体来说就是，过年期间，冰箱必须塞得满满当当，连一点缝隙都不能留，他们觉得，冰箱满了，来年才能富足。

而且最忌讳扔食物，哪怕菜已经放了好几天，有点不新鲜了，也不能扔，扔了就被认为是“漏财”，是不吉利的。

强制投喂，躲都躲不掉

如果说剩菜循环是“物理折磨”，那长辈的强制投喂，就是“精神+物理双重折磨”，而且你根本躲不开。

过年期间，长辈表达爱意的唯一方式，好像就是“多吃点”魔咒：不管你是不是刚吃完，不管你说多少次“我饱了”，他们都会拿着筷子，不停地给你夹菜，把你的碗填得满满当当，嘴里还念叨着：“多吃点，多吃点，平时上班辛苦，过年就得补补，这菜有营养。”

拒绝无效：减肥在过年期间是“不懂事”的表现，甚至被认为是不给面子。

你要是敢说“我要减肥，不吃了”，那可就麻烦了，长辈立马就会不高兴，说你“不懂事”“矫情”，甚至还会说你“不给面子”，觉得你嫌弃他们做的菜不好吃。

所以，哪怕你已经撑得不行，也得硬着头皮往下咽，毕竟，谁也不想过年的时候让长辈不高兴。

除了家里的投喂，走亲访友的“流水席”，更是让人逃无可逃。

春节期间，大家的日程表都排得满满当当：初二娘家、初三姑姑、初四舅舅……每天都在赶场吃饭——初二去娘家，初三去姑姑家，初四去舅舅家，初五去姨家，每天都在赶场吃饭。

餐桌焦虑：不仅量大，而且高油高盐，瓜子糖果不断，想停下来却停不下来。

每到一家，都是一桌子高油高盐的大餐，还有吃不完的瓜子、糖果、坚果，不管你坐在哪里，都会有人不停地给你递，让你吃。

你想停下来歇一歇，都没机会，只能一直吃，吃到最后，嘴里发腻，肠胃也不舒服。

地域特色“魔咒”，南北各有各的苦

除了全国统一的剩菜和投喂，南北各地还有自己专属的“春节饮食魔咒”，北方有北方的痛，南方有南方的愁，不过最后都逃不过“吃到崩溃”。

北方网友的痛：饺子地狱——初一饺子、初五饺子、破五饺子、送行饺子……网友调侃：“感觉自己像个面粉袋。”

先说说北方网友的痛，首当其冲就是“饺子地狱”。在北方，春节离不开饺子：初一早上吃饺子，初五破五吃饺子，亲戚来访吃饺子，出门送行还吃饺子。

有网友调侃说：“过年这半个月，我感觉自己就像个面粉袋，天天吃饺子，吃到看见饺子就想躲，连饺子馅的香味都闻不得。”

炸货海洋：炸丸子、炸藕盒、炸带鱼，空气中弥漫着油烟味。

除了饺子，北方还有“炸货海洋”：炸丸子、炸藕盒、炸带鱼、炸春卷、炸酥肉，过年期间，家里的厨房天天都在炸东西，空气中弥漫着浓浓的油烟味，而且这些炸货，天天都要吃，吃到最后，连嗓子都发哑。

南方网友的愁：年糕/糯米恐惧症——寓意“年年高”，但肠胃实在“受不了”。再看看南方网友的愁，最让人崩溃的就是年糕和糯米制品。

南方人过年，喜欢吃年糕，寓意“年年高”，虽然寓意好，但年糕是糯米做的，特别不好消化，吃一两块就觉得撑得慌，可长辈还会一个劲地让你多吃，说“吃了年糕，来年步步高”，肠胃实在受不了。

腊肉腊肠堆积：阳台挂满，餐桌常驻，咸味深入骨髓。

除此之外，南方的腊肉、腊肠，也是“春节常客”。过年之前，家家户户都会做腊肉、腊肠，挂在阳台上，风干后，就端上餐桌，顿顿都有，咸味深入骨髓，吃多了又咸又腻，还容易上火。

全国通用的“碳水炸弹”：八宝饭、油炸糕、大馒头，主食叠主食的饮食结构。

不管是北方还是南方，还有一个全国通用的“碳水炸弹”：八宝饭、油炸糕、大馒头、花卷，而且都是主食叠主食，比如吃了米饭，还要吃馒头，吃了八宝饭，还要吃油炸糕，这样的饮食结构，想不撑都难。

网友热议：从期待到恐惧，年轻人开始“自救”

现在，越来越多的年轻人，对春节的“吃”，已经从一开始的期待，变成了后来的恐惧，社交媒体上，全是大家的吐槽，堪称一场“线上吐槽大会”。

吐槽归吐槽，大家也开始想办法“自救”，总结出了各种躲避“春节噩梦”的方法。最常见的就是“抢着洗碗战术”。

很多年轻人，为了不被长辈催着继续吃，只要一吃完饭，就立马抢着去厨房洗碗，宁愿在厨房站一个小时，也不愿意回到餐桌旁，被长辈投喂。

春节的意义，从来都不是吃多少大餐、剩多少菜，而是一家人团圆相伴，开开心心、健健康康。愿我们都能打破“丰盛才是年”的旧观念，健康过年、轻松过年，让春节，不再是“噩梦”，而是真正充满温暖和幸福的节日。

信息来源

央视网新闻频道

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