【潼关科普】‌今日出伏！养生记住3点，秋冬少生病！

今日出伏

出伏是由夏入秋，由热渐冷、阴阳变化的交替点。最热的三伏天（2025年7月20日—8月18日）正式谢幕。告别了三伏天，是不是就意味着告别了夏天呢？大家别忘了还有：秋老虎。从今天至“秋分”节气，我们才将真正迎来“最凶险的36天”！

为啥是“最凶险的36天”

8月19日（出伏）到9月23日（秋分），这36天是一年中气温波动最大、最频繁的时候。

老人们常说，“早上凉飕飕，中午热死牛”。在这段时间，一天中的气温跨度最大可能到10多度，昼夜温差逐渐拉大是大趋势。温差逐渐拉大会带来什么后果？血压波动，心血管疾病爆发！

不少人认为，夏天气温高容易出现心血管意外。也有人认为，冬天寒冷刺激更容易出现心血管意外。其实，夏秋交替的时间才是心血管疾病的爆发期。

血管最怕“一冷一热”这么一折腾，可能会中风、心梗、甚至猝死了。因此，这段时间，不仅仅要养肺，还要预防高血压、心梗、中风等。

记住3点，全家秋冬少生病

助养肺：

饮食润一点

“出伏”之后，夏季开始真正意义上向秋季过度，气侯逐渐干燥，人体的肺气相对旺盛，而中医认为“肺气太盛可乘克肝木，故多酸以强肝木”。

因此，要多吃些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害。可多吃些银耳、百合、莲子、蜂蜜、海带、海蚕、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类。适宜的食谱有芝麻菠菜、青椒拌豆腐、百合莲子汤、百合脯等，有补肝益肾、开胸润燥、益气宽中、安神养心的功效。

防秋乏：

睡觉早一点

出伏以后很多人容易感到疲乏，懒洋洋的，这就是老百姓常说的“秋乏”。出伏之后是天气由热转凉的交替时期，自然界的阳气渐弱，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，经过昼长夜短炎热的盛夏，很多人都有睡眠不足的现象，特别是老年朋友。

此时如果不改变夏季晚睡的习惯，“秋乏”更容易出现。要减缓“秋乏”，睡眠尤其要充足，最好比平时多增加1小时睡眠。

少发霉：

通风勤一点

出伏以后，气温逐渐降下来，而且出伏以后雨水会逐渐增多，空气中的霉菌遇到适宜条件，便会在媒介物上生菌。出伏以后要注意勤通风，选个晴朗的日子，把衣物从箱中取出，挂在通风干燥的地方。

有条件的可以用电熨斗熨一下，以减少衣物上的水分。衣物挂起来要保持一定的间隔，以保证良好的通风。服装店里挂着很多衣服不发霉就是这个道理。

出伏后，3类食物要多吃

多吃碱性食物

出伏容易秋乏，秋乏与体液偏酸有关，多吃碱性食物能中和肌肉疲倦时产生的酸性物质，有助于消除疲劳。蔬菜是碱性食物，其代谢产物能中和肌肉疲劳时产生的酸性物质，使人消除疲劳。

1

西红柿

性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。

番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。

2

茄子

性味甘寒，无毒。散血止痛，有收敛、止血、利尿、解毒作用。外用可敷治肿毒，擦洗冻疮。茄子生吃能解蕈毒。

茄子的营养较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。

3

马铃薯

土豆的矿物质含量也非常丰富，钙、磷、钾含量都很高，尤其是钾，在蔬菜类里更是名列前茅。钾离子有助于预防高血压。

吃后可刺激肠道蠕动，同时它富含的膳食纤维能够吸收和保留水分，使粪便变得柔软，因此食用土豆可以起到缓解便秘的功效。若能搭配其他蔬菜一起食用，效果会更好。

多吃酸味食物

多食用酸味食物，不但能够补益肝气收敛肺气，而且多半还能起到生津止渴、健脾消食、增进食欲等作用！

1

葡萄

酸甜可口，有补肝肾，益气血，生津液，利小便的功效。鲜葡萄又可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。

2

柚子

清香酸甜，有的略带苦味，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，针对食少、口淡、消化不良等症。不过太苦的柚子不宜食用。

3

柠檬

味道酸甜，具有化痰止咳，生津，健脾之效，可解口干烦躁、消化不良。相关食品有柠檬茶和柠檬果汁等。

多吃滋阴润燥食物

秋季燥字当先，所以秋季养生一定要注意养阴防燥。可以多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥。

1

蜂蜜

秋天最大的气候特点就是干燥，而蜂蜜能润燥，所以很适合秋天服用。秋季喝蜂蜜的时间推荐选择早上，因为早上喝蜂蜜，可以快速补充体能，让一天有充足的精神。

2

银耳

银耳是一种有滋阴补益作用的名贵食品，含有多种氨基酸、维生素，具有补胃、润肺生津、提神、益气、健脑等功效。银耳被誉为“长生不老药”“延年益寿品”“菌中之王”，具有滋润而不腻滞的特点。

夏秋交替，未来天气会逐渐转凉，昼夜温差增大，一定要爱护好自己！

来源：南昌大学第二附属医院、养生中国