28载荣光，老酒·老厂·老伙记

1997年，一款名为“老伙记”的白酒，在赤水河畔的贵州茅台镇横空出世，随后南下广东，在以广东和华南市场风靡一时。出品“老伙记”的，正是成立于1984年的贵州老掌柜酿酒（集团）有限公司（下称“老掌柜集团”）。

由于种种原因，2006年以后“老伙记”逐渐低调市场拓展，主要在华南华中运营。

2025年，经过20年低调蛰伏“老伙记”重出江湖，老掌柜集团重磅推出复古精美包装、酒质出色的全新单品，重现当年风靡一时的荣光。

“老伙记”重现江湖底气何在，又能否王者归来？

创立41年，风靡华南华中

1984年，中国改革开放大幕刚刚拉开，地处西南的贵州茅台镇杨柳湾，贵州老掌柜酿酒（集团）有限公司正式开业，成为仁怀市起步较早的民营白酒企业之一。

起步较早、加上创始人励精图治，老掌柜（集团）很快分享到改革开放带来的红利，公司产值、销售收入等，很快在当地名列前茅。跻身仁怀市规模工业企业之一，成为当地知名酱酒企业。

1997年，老掌柜集团携手合作伙伴推出老伙记后，考虑到广东经济发达白酒消费量大，第一站便南下广东。经过数年打造，其在广东省白酒市场,占有率连续五年稳居前三。

成功进入广东后，老伙记又向广西、海南、湖南、湖北等挺进,拓展市场。

以广东、海南市场为例，老伙记酒以“喜气、福气、好运气”的吉庆形象定位，积极参与社会各项盛事。老伙记借助一系列主题传播—“（为中国鼓掌）海南电视台的专题报导”、“状元及第、喜气福气”、“喜上加喜、福上添福”等，更使老伙记酒逐步成为中国人节庆消费中必不可少的白酒。经过数年耕耘，老伙记系列酒销量连续多年两位数增长，2004年之后，在海南已经连续多年销量第一。

创立41年，老掌柜集团在市场运营中勇于突破善于创新。1999年，公司与合作伙伴一道，在武汉携手航空公司开展事件营销，短短几天让“老伙记”知名度快速提升，产品在江城快速上市销售，成为中国白酒行业知名案例。

由此可见，1984年创立以来，老掌柜集团作为茅台镇知名酒企多次成功打造品牌，老伙记就是代表，这次重出江湖，将复制过去的成功案例。

十强民企，品质如金

创立41年能屹立不倒，不断发展壮大，在竞争激烈的酱酒行业老掌柜集团拥有生产、品质、品牌等诸多优势。

老掌柜集团生产基地坐落于茅台镇上坪社区，位于茅台镇核心7.5平方公里之内，总占地面积8.6万平方米，固定资产规模逾6亿元人民币。公司年酿造优质酱香白酒3000吨，现存陈年基酒库存超1万吨，为产品品质与市场供应提供坚实保障。

从技术研发看，公司拥有员工268人，其中高级技术职称人才4名，国家级酿酒师团队主导工艺研发，融合传统“12987”古法酿造技艺与现代标准化管理体系。

从生产品控看，公司全产业链设施完整，拥有制曲车间、标准化发酵窖池、自动化灌装生产线及恒温恒湿酒库，确保从原料到成品的全流程品控。

生产实力雄厚，技术团队领先，品质追求如金。这为老掌柜集团生产高品质酱酒奠定了坚实基础。2022年，老掌柜集团荣膺“中国酱香白酒核心产区（仁怀）十大推荐酒”称号，产品通过ISO 9001质量管理体系认证。

正因为取得了上述成绩，老掌柜集团创立后荣获多个奖项。2005年，集团公司被仁怀市人民政府授予“中国酒都仁怀十强民营白酒企业”称号；2006年被茅台镇人民政府表彰为“2006年度纳税先进企业”；2009年，被贵州省人民政府表彰为“二○○九年度先进民营企业”；被茅台镇人民政府评为“茅台镇2009年度纳税十强企业”；2024年，被中国酒类流通协会评选为“遵义产区赤水河谷放心酒企”；2025年，获贵州白酒传承创新奖。这表明，老掌柜集团已经得到地方政府、行业、消费者的高度认可。

产品组合、精细运营

1984年创立以来，老掌柜集团秉承“质量为本、安全为基、诚信为魂、效益为纲”的经营理念，致力于打造集原料甄选、工艺传承、生产酿造、仓储陈化、以及市场销售于一体的全产业链白酒企业。伴随市场变化，公司在保留原有优势产品同时，积极拓展大众酒市场，精耕细作市场，践行长期主义，获得经销商和消费者的一致好评。

根据市场需求，近年来，公司旗下推出三大核心品牌系列，形成了较为完整的产品组合。

老掌柜系列：定位高端酱香市场，以“醇厚绵柔、空杯留香”著称，多次斩获行业品质大奖；

杨柳湾系列：溯源酱酒文化基因，以地标命名，彰显产区特色与历史底蕴；

老伙记系列：精选五年以上基酒勾调，主打中高端消费场景；聚焦大众市场，以高性价比满足日常宴饮需求。

以2025年亮相、重出江湖的老伙记系列为例，产品品牌主张“有情有义老伙记”，外包装为复古型陶瓷瓶，酒体采用更多老厂老酒，终端零售价200元/瓶以内，主要满足大众口粮酒消费，符合目前消费平替趋势。

有白酒专业人士品鉴过老伙记后指出，产品“酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香时间持久”，作为一款百元价格酱酒，性价比非常突出。

传承创新，长期主义

老伙记系列重磅亮相，公司准备如何推广？

老伙记运营团队负责人表示，1997年——2006年这10年，是老伙记市场拓展高峰期，在广东、广西、海南等地拥有较高知名度，创下诸多市场佳绩，培育了大量消费者，这是老伙记重新上市的重要基础。

2025年老伙记重出江湖，依靠老掌柜集团生产优质产品和运营方强大实力背景，准备传承创新，首先从华南、华中、深圳为中心的大湾区开始，精耕细作市场，不断培养消费者。逐步覆盖华南华中，打造一款畅销大众酱香白酒。

为此，公司招兵买马，组建了一支营销精兵强将，主要从业人员都拥有10年以上白酒品牌运营经验、熟悉了解酒类市场有丰富的渠道资源、执行力非常强。公司还不断与时俱进，配备了线上传播和运营人员，通过线上引流吸粉，线下品鉴会返厂游等，不断扩大影响力，提升老伙记品牌知名度美誉度，通过“线上+线下”融合，长期主义打造品牌。

中国白酒行业有一个特征，那就是“老牌子”拥有很强的生命力和市场号召力。很多老品牌沉寂后重出市场，依然得到经销商和消费者认可，被称为“品牌复兴”。

从这个意义看，2025年老伙记重磅上市再次亮相，就是一次品牌复兴。可以相信，依托老掌柜集团的生产和品质优势，运营方市场拓展和品牌打造优势，双剑合璧，老伙记将实现王者归来。