从“一骑红尘”到“杯杯爆款”，荔枝在茶饮界爆火，背后藏着啥“玄机”？

近期，夏季时令水果“荔枝”成为了社交平台上广受讨论的话题之一。抖音#荔枝话题#播放次数超169.6亿。随着荔枝大火，各大茶饮品牌也纷纷推出荔枝饮品。荔枝饮品为什么爆火？荔枝饮品爆火有什么启示？6月23日，山西晚报·山河+记者对此进行了采访。

荔枝饮品爆火

6月7日，某幸咖啡在微博上称：“《长安的荔枝》已在转运中，必须让大家瑞上圣人同款岭南荔枝”。此消息一出，大家便知晓某幸又要出新款饮品，而且还是结合当下热门的荔枝话题和电视剧《长安的荔枝》联名。6月16日，某幸与《长安的荔枝》联名，推出了2款联名冰杯和2款纸袋杯套，购买指定套餐，即可得“转运的小马挂件”或“一杯荔枝冰萃迷你挂件”，某幸还透露出6月23日有金属徽章和冰箱贴联名周边上线。6月23日13时许，山西晚报·山河+记者登录某外卖平台，某幸咖啡多家店铺的“长安的荔枝冰萃”“长安的荔枝冻冻”均处在已售罄状态。

还有多家茶饮品牌也推出了荔枝饮品，均成为门店人气产品。荔枝在今年夏天无疑已经成为大众关注度较高的水果之一。荔枝大火出圈，给茶饮品带来哪些新思考呢？业内人士齐先生认为，对于茶饮品牌来说，各个时令节点，都会上新时令新品，以保证给大众带来持续的新鲜感。同时，让新鲜感去占据大众心智，从而潜移默化提高品牌的影响力和知名度。不得不说，荔枝是个好选择。“荔枝风味柔和，甜香感强，低酸不用担心起絮、分层的问题。”齐先生表示，从市面新品中也能看到，多个品牌都将荔枝与牛奶搭配。齐先生表示，荔枝吻合了大众的口味、情绪表达、健康刚需等各类问题，使得它被大家喜爱，最终出圈。

“荔枝风潮”席卷网络

在早些时候，荔枝就在各大社交平台刷足了存在感。6月13日，女演员钟楚曦的红毯视频火了，身着粉色中式旗袍拎着“荔枝包”走上红毯，她还在社交媒体发文：我们岭南荔枝包甜的。6月14日晚，第27届上海国际电影节金爵盛典在上海大剧院举行，暑期档大片《长安的荔枝》剧组正式亮相，特别出演刘德华、杨幂等一众主创悉数出席，并为现场观众送上了新鲜甜美的荔枝。而后，“荔枝蘸酱油”挑战也火出圈，娄艺潇、陆毅、马景涛等明星纷纷参加。

在社交网络上，从炭烤荔枝、荔枝特饮等隐藏吃法的花样刷屏，再到果核水培、果壳风铃的生活美学分享，荔枝俨然从时令水果蜕变为一种文化现象。

荔枝排骨、荔枝虾滑、荔枝鸡煲等各类用荔枝入菜的教程热度火爆，用户除了爱看这类内容，还会亲自动手实践，评论区更是秒变大型“交作业”现场。

荔枝降价力促消费火热

今年夏天以来，“荔枝自由”一词在网络上热度居高不下，相关话题阅读量短短一周内便突破5亿大关，成为社交媒体上炙手可热的讨论焦点。不少网友难掩兴奋之情，纷纷表示，今年荔枝价格格外亲民，终于能毫无顾忌地大快朵颐。相关数据显示，截至2025年6月22日，全国荔枝总产量预计达365.04万吨，主产区同步“超级大年”致市场供应过剩。2025年荔枝主产区迎来历史性大丰收，总产量激增111.26%，导致荔枝价格暴跌，妃子笑、白糖罂等品种较上市初期跌幅达70%，部分产区零售价低至每斤1-2元。批发商为减少损耗竞相降价促销，妃子笑批发价降至5元/斤左右，部分电商平台按箱销售，20斤桂味荔枝仅20元。

同时，电视剧《长安的荔枝》热播，在社交媒体上带起一波“荔枝热”，不少消费者开启边看剧边吃荔枝模式。荔枝不仅有“妃子笑”的历史文化故事，还是一个纯本土、国产水果，让其在传播层面更具优势。

齐先生表示，从“一骑红尘”的贡果到部分产区“十块三斤”的平民水果，荔枝的千年蜕变，既是一部科技进步史，也是一部产业发展启示录。如何在满足消费者需求的同时保障果农利益，推动荔枝产业可持续发展，是社会需要共同思考的问题。

记者 郭卫艳 实习生：赵璐婕

来源： 山西晚报