寒一過，是不是感覺吃啥都容易膩得慌？

牛羊肉虽好，可总吃也会让肠胃“压力山大”。这时候，不如换个吃法，来点清爽解腻的素菜！专家都说，大寒后多吃应季蔬菜，既排毒又养胃，大人小孩都受益。

像那翠绿的菠菜，富含铁质和维生素，吃起来清新爽口，解腻一绝。再来点胡萝卜，脆生生的，富含胡萝卜素，对眼睛好，孩子多吃聪明又健康。别忘了白萝卜，这可是“小人参”，清炖、凉拌都好吃，润肺又去火。

还有那豆腐，白白嫩嫩，蛋白质满满，和蔬菜一起炖，营养均衡，味道还棒。最后，来个清炒莲藕，脆甜可口，清热生津，吃完浑身舒畅。

这五样菜，做法简单，食材也常见，别看它们不起眼，营养可一点也不含糊。大寒后多吃这些，既能满足味蕾，又能调理身体，岂不是一举两得？

所以啊，别总盯着牛羊肉不放了，试试这些清新素菜，给肠胃放个假，让身体轻松过冬！简单几样，就能让餐桌焕然一新，健康又美味，何乐而不为呢