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文|草木壹
编辑|草木壹
“顾客虐我千百遍，我待顾客如初恋。”
9月15日，在和罗永浩“硬刚”了5天后，西贝官方的道歉信姗姗来迟。
长篇大论中，西贝为了表示诚意，把每道菜今后如何改善的细节一一标注到位。
本以为如此“真诚”应该多少能挽回些顾客的心。
却不曾想，这封“道歉信”，再次惹了众怒。
先前口口声声说“没有一道菜是预制”，现在却清楚地标着“调整为现做现炒”？
最关键的是，一如罗永浩的回应中所说，“顾客虐你什么了”？
“还是第一次见商家与顾客为敌”，可以说，贾老板这波又吃了墨水的亏。
而新华社等央媒接连下场发文，更让西贝创始人贾国龙“输”了个彻底......
在西贝发出道歉信后，罗永浩在社交平台接连更新了好几条动态。
最新的一条停留在，他决定放弃追究西贝。
不得不承认，罗永浩不愧是“辩论达人”。
虽然表示不再追究西贝创始人贾国龙对他的“污蔑”，但他依然没让西贝讨到半点好处。
整段表述中，罗永浩还在强调，贾国龙的观点从始至终都“完全站不住脚”。
此番决定放弃追究，也不过是不忍心看到一家发展了几十年的餐饮企业就此陨落。
真正让他心软的不是贾国龙，而是在西贝工作的近两万名员工。
不过文章最后，罗永浩还补充表示，自己会持续监督西贝10.1后调整措施的落实。
历经5天的“口水战”后，西贝在这场风波中彻彻底底地“败下阵”来。
但这次，还真不是罗永浩故意“挑事”。
本来两天前他都发文表示“西北的事暂告一段落”，单方面宣布“止战”了。
可西贝老板的回应和表态，却一次次挑动着他和广大消费者的“敏感神经”。
先前网上就有网友爆出了贾老板在西贝内部工作群的“不当发言”。
流传出来的聊天截图里，话说得一段比一段“扎心”。
“做饭的围着吃饭的转，你说咋好就咋办。”
“顾客虐我千百遍，我待顾客如初恋。”
几句话，都像是在表达，西贝被“网暴”的没招了，不得不低头认错。
而下面针对罗永浩个人的评价，更让这场纠纷再次“升级”。
贾国龙直言，“罗永浩是网络黑嘴，是网络黑社会，太坏了。”
这话一出，罗永浩哪里能忍，当即就拿着截图在直播间“公开处刑”。
9月12日晚，罗永浩在直播间里拿别的餐饮品牌和西贝进行对比。
他表示，自己从头到尾都只是在讲西贝不该隐瞒预制菜的事实。
可贾老板不仅不承认，还把食品安全问题直接归到了他个人身上。
三言两语直接引得直播间里超过十万的在线观众纷纷发送弹幕留言叫好。
紧接着9月13日，人民日报和新华社先后发文，就“预制菜事件”给出总结评价。
人民日报发文明确给出定义，让网友清楚地知晓，到底什么才算“预制菜”。
而新华社的评论则“一步到位”，直接指出了问题的核心所在。
一句“不怕你预制，怕你不告诉我”，简直和罗永浩的观点不谋而合。
到这里，问题的核心其实已经很明确了，根本不是“是不是预制菜”，而是“知情权”。
只是贾老板似乎从一开始就搞错了重点。
在人民日报和新华社都还没下场之前，西贝其实就已经在舆论中处于劣势了。
倒不是罗永浩有多受欢迎，实在是这次，他还真是在替广大消费者发声。
五天前，他在社交平台发文吐槽，称和几个朋友去西贝吃饭，结果发现“几乎全是预制菜”。
本来这不过只是作为消费者的一句气不过的情绪发泄而已，偏偏西贝“较真”了。
西贝创始人贾国龙第二天就接受采访，明确回应“西贝所有菜品都不是预制菜”。
言外之意，罗永浩在故意“抹黑”他们。
然而相当“打脸”的是，隔天有媒体去西贝门店后厨“暗访”，现场画面让人大为震撼。
只见几个厨师用电磁炉加热着菜品，旁边的砧板上甚至都看不到多少调料。
更离谱的是，厨师长还一脸淡定地透露，“不用非得有厨师证，会加热就行。”
现场还找到了几袋冷藏的袋装牛肉，明显就是预制菜。
这些画面一经曝光，西贝的口碑直线下降，短短两天营业额就暴跌了几万。
好笑的是，这回还没等贾老板先出来辩解什么，其他餐饮品牌倒是“坐不住了”。
不少线下餐厅纷纷开启了直播，镜头直接对准了自家后厨。
为了证实自家餐厅都是现炒现做，这些门店直接把“开放厨房”贯彻到底。
但也有一些“不一样的声音”。
信良记董事长李剑公开发声，力挺贾国龙。
他在直播间里直言，罗永浩就是在引导消费者抵制预制菜，是在“误导人”。
在他看来，现在全国上下的连锁餐饮企业里，就没有几家不使用任何冷冻原料和添加剂的。
为了力证自己的观点，他还学着罗永浩的做法，也在直播间放出了“20万悬赏”。
“我不是替谁洗白，而是怕错误舆论把行业带偏。”
乍一听下来，李剑的回应还真有那么几分道理。
就连胖东来的创始人于东来也站出来为贾国龙发声，直言“西贝是难得的良心企业”。
可问题的关键是，西贝明明用了预制菜，却还对消费者称是“现炒现做”。
罗永浩当初的吐槽中，也在最后一句明确指出“希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。”
9月14日，罗永浩还转发了由国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案已通过审查的消息。
无论是他还是评论区里留言的网友，都对这一举动表示大力支持。
一如他所言，他不是要“搞垮”西贝，也不是针对贾老板，所求无非是个“吃得放心”。
至于西贝，或许早该明白，他们不是输在“用的是预制菜”，而是没诚实面对消费者。
再有争议的事件，热度也总会随着时间消散。
但风波过后带给商家和消费者的思考，才最具价值和意义。
希望不管是西贝还是其他餐饮品牌，都能从这件事中得到警示，真正做到“良心经营”。
本文内容信息来源：【中国新闻网】【极目新闻】
更新时间：2025-09-17
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