让咖啡染上“贵阳味” 山花拿铁你尝了吗？

日前，在观山湖区阿云朵仓举行的“2025贵阳（国际）全能咖啡师大赛暨‘三豆客·亚洲杯’烘焙大赛贵阳赛区”颁奖典礼上，贵阳本土乳业领军品牌“山花牛奶”正式发布两款新品——山花咖啡大师鲜奶系列（4.0g乳蛋白鲜牛奶）及山花拿铁系列（含原味、无糖双版本）。

山花牛奶新品亮相

据介绍，山花咖啡大师鲜奶系列（4.0g乳蛋白鲜牛奶）是通过特殊工艺优化乳清蛋白与酪蛋白比例，提升奶泡稳定性，可快速形成绵密细腻的初始气泡，泡沫壁更坚固，持水性优异，拉花持久不消泡，同时，风味融合度也实现了突破，天然甜感与咖啡油脂完美交融，提升拿铁、卡布奇诺等饮品的醇厚度与层次感，减少水感。在本土化适配方面，针对贵阳咖啡市场调研定制，适配意式浓缩、手冲等多元场景，满足咖啡师对基底奶的高标准需求三大核心优势。

另外同步推出的山花拿铁系列则聚焦消费端创新，原味版以巴氏杀菌鲜奶调制，风味浓醇；零蔗糖版生牛乳含量达98%，精准切入健康消费趋势。目前两款新品已全面应用于赛事咖啡调制及联名店产品中。

山花牛奶新品

此外，山花牛奶还以“乳业+咖啡+美食”的创新模式打造多元消费场景。8月15日，山花与贵州精品咖啡品牌SeekSeeking联名体验店在青云路步行街试营业，推出“贵州鲜奶×本土咖啡”特色奶咖系列及“贵州小黄牛汉堡”“折耳根腊肉风味汉堡”等创新美食。

山花牛奶与SeekSeeking联名咖啡

此次通过新品发布、联名店落地及赛事赞助，不仅展现了山花牛奶“新鲜健康”的品质基因，更以“奶咖+特色汉堡”的组合拳推动贵州风味创新，为“黔货出山”开辟新通道。

“我们山花牛奶一直以来是以做牛奶为本的乳制品企业。近年来，我们看到贵阳市在推荐美食精品方面取得了非常好的成效，今后我们也会搭上爽爽贵阳、美食天堂的快车，把山花牛奶向咖啡和其他美食精品方向去延伸，更好地满足市民对贵阳美食的需求。”贵州南方乳业股份有限公司市场副总监黄庆满说道。

记者：邰芯雨 廖兴丹