秋天的第一杯奶茶？相当于18块方糖

“秋天的第一杯奶茶”最近又刷屏社交媒体，安徽省疾控中心提醒，奶茶不是“入秋标配”，小心背后的甜蜜陷阱。

《中国居民膳食指南》建议，每日添加糖的摄入量不超过50g，最好控制在25g以下，一杯中杯（500ml）正常糖奶茶含糖量约75g，相当于18块方糖，明显超标。如果长期饮用，不仅增加肥胖、龋齿风险，还会导致胰岛素抵抗，甚至引发糖尿病。

一杯中杯奶茶中还含3-4g反式脂肪酸，也超过《中国居民膳食指南》建议的每日摄入量≤2g。反式脂肪酸会升高低密度脂蛋白胆固醇，增加动脉硬化、心梗和脑卒中风险。奶茶中隐藏的咖啡因还可能引发心悸、失眠，不建议孕妇、老人、12岁以下的儿童食用。

那么，想过过嘴瘾，应该如何健康喝奶茶呢？安徽省疾控中心专家表示，先看标签配料表，尽量选罗汉果苷、赤藓糖醇等天然代糖满足甜味需求，而不是果葡糖浆、麦芽糖浆、甜味剂等食品添加糖。再选对基底，优先选择鲜奶或纯牛奶制作的奶茶，避免植脂末调制的奶茶。

减糖减料，要求“三分糖”或无糖，舍弃奶盖、珍珠、布丁等高糖高脂配料，用燕麦、红豆等粗粮替代部分小料。控制频率，将奶茶作为偶尔的“奖励”，而非日常饮品，饮用后建议散步30分钟或做20分钟有氧运动，加速糖分代谢。

实际上，血糖健康管理要从日常做起，奶茶、甜品、果脯等高糖食物要少食；粗加工主食为主，精加工主食搭配吃；多吃蔬菜，选择含糖较低的水果如苹果、梨、桃子、柚子等；每日饮水1500-1700ml，用白开水、淡茶替代含糖饮料；定期监测血糖，尤其是肥胖、有糖尿病家族史的高危人群。

记者 程茜 实习生 钱琰