曾几何时，方便面是不少人生活里的“救星”，在忙碌与饥饿时带来便捷与满足。

然而如今，它却渐渐成了“过气明星”，销量持续下滑。

这背后究竟是何原因？今天，咱们就一起来聊聊。

外卖兴起，便捷更胜一筹。

美团、饿了么等外卖平台的全面崛起，让“懒人经济”从超市货架转移到了手机APP ，彻底改变了大家的吃饭方式。

如今，动动手指、网上支付，美味就能送上门，这可比泡方便面还简单。

而且，外卖在口味和饭菜分量上，都远胜过方便面。

价格上涨，性价比降低。

面对销量下滑，不少方便面品牌选择涨价来弥补损失，比如部分袋装面从2.8元涨到3元，桶装面从4.5元涨至5元。

涨的虽然不多，但效果反而适得其反，消费者对价格本就敏感，涨价后，方便面的吸引力大幅降低。

毕竟，现在6元就能拼到有肉有菜的外卖。谁还愿意花差不多的钱去吃一桶方便面呢？

健康意识提升，方便面“标签”难撕。

随着生活水平提高，大家的健康意识不断增强。对食品的选择更注重营养均衡、原料安全和食品添加剂含量。

而传统方便面高盐、高脂肪、营养单一，一直被贴着“垃圾食品”的标签。

虽说有科普为其“正名”，指出它和普通挂面营养成分基本一致，但“不健康”的标签早已根深蒂固。

多元速食涌现，选择更加丰富。

自热火锅、自热米饭、螺蛳粉等方便速食不断涌现，这些产品不仅操作简单，“随开随吃”，在口味丰富性和营养搭配上也更具优势，给消费者提供了更多选择。

就拿自热火锅来说，丰富的食材，有肉有菜，满足了人们对食物多样化的需求，自然也就分走了方便面的市场份额。

而在高铁领域，随着高铁里程大幅提升，旅途时间缩短，加上高铁快餐普及，旅客还能通过12306 App点外卖，方便面在高铁上的“战场”也逐渐缩小。

不过，面对困境，方便面行业也在积极求变，比如推出低油低盐、富含膳食纤维的产品，开发网红口味、动漫联名款，希望重新赢回消费者的心。

未来方便面能否逆袭，再次成为大众餐桌的“宠儿”？让我们拭目以待。