老茶盛宴：老乌龙vs老六堡，品味非凡茶会

原创 厦门市茶叶学会 2025年07月26日

2025年7月23日下午，一场别开生面的“老乌龙、老六堡PK品鉴会”在中茶海堤总部二楼多功能厅热烈举行。此次品鉴会由广西茶文化研究会、厦门市茶叶学会共同主办，吸引了众多茶界专家、学者以及爱好者齐聚一堂，共同沉浸于茶香四溢的世界，深入感受老乌龙与老六堡的独特魅力。

活动伊始，李卓澄博士介绍到，他与中茶六堡茶经销商徐泳婵老师带领华饮团队深入福建，开启了长达20天的六堡茶推广之旅。他们不辞辛劳，带着对茶文化的热爱与执着，穿梭于福建的大街小巷，向当地民众和茶商介绍六堡茶的历史文化、工艺和独特韵味，为六堡茶在福建的推广打下了坚实的基础。而此次在厦门市茶叶学会的品鉴活动，更是他们推广成果的一次精彩呈现，也是对福建茶友们热情支持的回馈。

活动现场星光熠熠，众多重量级嘉宾莅临参与。厦门市科协林副主席及尤溪县政协谢副主席亲临现场，为活动增添了庄重与权威。逢益人魏总、闽南功夫茶文化研究专家栗强教授、厦门中医药学会孙健会长、厦门市建筑学会何庆丰秘书长、中医药保健研究会苏天福监事长、原厦门市服务业工联合会副主席康露嘉女士，以及厦门市茶叶学会多位副会长、理事、监事纷纷到场，他们怀着对茶文化的热爱，共同参与到这场品鉴盛会中。

本次品鉴会精心设置了五轮品鉴环节，每一轮都独具亮点。在专业茶艺师的优雅展示下，老乌龙与老六堡依次登场。老乌龙，条索紧结，色泽乌褐，香气浓郁高长带陈香，或带花蜜微酸香，滋味醇厚甘顺；老六堡，外形条索紧结，色泽黑褐光润，汤色红浓明亮，香气陈香纯正或带参香，滋味浓醇回甘，持泡性好。 茶友们在品鉴过程中，认真观察茶叶的外形、汤色，细闻香气，品味茶汤，感受着两款茶在口中的变化与交融。大家纷纷发表自己的见解，对老乌龙和老六堡的特点、品质进行深入探讨，现场气氛热烈非凡。

经过五轮的品鉴，不仅打破了六堡茶“有仓味（霉味）”的固有认知——中茶六堡的飞天六堡、金花六堡、槟榔香六堡均以浓醇温润、陈香干净的特质展现风采，老乌龙也以干净甘醇带来愉悦体验。而在众多茶品中，厦门市茶叶学会理事林伟总带来的2003年带梗铁观音尤为亮眼，其自带的蜜花香极具辨识度，品质惊艳全场。

此外，厦门市茶叶学会团体会员单位天醇茶业带来的1998年白芽奇兰、1987年中茶海堤AT200铁观音标准样等年份茶与特色茶品，也各有风味。在交流互动环节，嘉宾们各抒己见，分享自己与茶的故事，以及对老乌龙和老六堡的独特感悟。而作为压轴登场的老六堡茶王与2010年限量版中茶海堤56周年大红袍，惊艳四座，为这场品鉴会画上圆满句号。

此次“老乌龙老六堡PK品鉴会”在茶香与欢笑中圆满落下帷幕。它不仅是一场茶的品鉴盛宴，更是一次茶文化的深度交流与传播。感谢所有到场嘉宾的支持与参与，让我们共同期待下一次在茶香中重逢，继续探索茶文化的无限魅力。