锅圈推出“锅圈小炒”项目 全国首店明年开业

据零售圈消息，火锅烧烤食材连锁企业锅圈食品将推出“锅圈小炒”项目，通过机器人“现炒”，打造社区商业“烟火气”新范式，全国首家门店将于2026年1月6日在郑州开业。

据了解锅圈小炒将探索以“智能设备+标准化供应链”双轮驱动，开辟餐饮新蓝海。项目以智能炒菜机为核心载体，结合锅圈在复合调味料与食材供应链领域的核心优势，致力在社区场景中为老百姓提供兼具效率与口感的现制中餐。

这个过程中，其实锅圈核心解决的是“效率”问题，通过机器人炒菜，省去消费者去超市、买菜、洗菜、切菜、炒菜等时间，而且是现炒现制，新鲜有保障，食品安全可控。

消费者只要在下班途中或饭点前通过手机提前下单，即可轻松享受家庭用餐。据相关负责人介绍说，“四道菜，两台智能炒菜机，10分钟就可以做好出餐。”

据了解，锅圈小炒菜品覆盖八大菜系及地方菜。在菜单设计上，锅圈调研了线上、线下、餐饮、零售、品牌、B端、C端等多渠道，选出消费者“高认知、高复购、高点单率”特征的国民菜品，形成百余款适合智能炒菜机操作、覆盖八大菜系及地域菜系的“基础菜单池”。

图文来源：联商网