对于60后、70后以及80后的年轻人来说，麦乳精并不陌生，它可是40年前风靡全国的“奢侈品”。

那个年代，麦乳精是有钱人家的高级营养品，也是走亲访友，招待陪客人的礼品，更是病人康复的营养补充品。

当时的麦乳精没有任何科技与狠活，更是人们心中营养丰富的食品，但时至今日，为何现在却不见了呢？

麦乳精究竟是什么？

麦乳精对于七八十年代人并不陌生，可谓是满满的回味，但对于没有听过的90后，00后来说，麦乳精不就是饮品，香精吗？

麦乳精品如其名，主要由白砂糖、麦芽糖浆、奶粉、炼乳、可可粉等食品添加剂，这些成分经过真空或者喷雾干燥制成，冲泡后味道香浓，能够为身体补充能量。

最主要麦乳精容易化在水中，有点类似于速溶咖啡，在加上颗粒感，尤其是干吃麦乳精颗粒，融化在舌尖上，成为刻入DNA的幸福记忆，殊不知，最早发明麦乳精是外国人。

麦乳精的发明背景可以追溯到19世纪中期，它是由威廉·霍里克和詹姆斯·霍里克两兄弟共同发明的，后来，我国上海九福制药厂引入配方，并研究了国内的麦乳精，也就是“乐口福麦乳精”。

出品之后，麦乳精凭借着甜味，以及补品的效果成为很多人的喜爱。

上个世纪60年代，麦乳精可是国内最为奢侈的饮料，一瓶500克的麦乳精价格大概在4-5元之间，在当时不是一笔小数目，堪称为“液体黄金”。

而麦乳精只有贵客登门，老人生病才舍得冲泡，一般情况下都会被锁进柜子中，如果那个小孩子馋嘴，偷吃，这要是让家中知道，绝对是“混合双打”。

过去的食品一般添加剂都非常少，与现在的饮料比起来，那可是好多了，可惜的是，那个时候的麦乳精还是一种奢侈品的存在，在城市地区可能家家户户都有，但在农村，有的人甚至没有见过，就算是买来，也是为了送礼。

谁家要是有麦乳精，那简直是“神”一样的存在，对于那个年代缺少零食的孩子们，吃一口麦乳精已经是足够快乐的事情了。

既然麦乳精有这么多好处，为何仍旧消失不见了呢？

1. 含糖量高

从麦乳精的配方中不难看出，单一的配方使得麦乳精的含糖量过于高，从传统麦乳精中营养成分可知，它的里面含有较多的糖类，大约65%-70%都有糖分。

试想一下，每100克麦乳精中含糖70%，这含糖量要比奶粉高出一倍。

如此高的含糖量，十分容易引发肥胖病，糖尿病。

2. 其他牌子的“挤压”

曾经麦乳精独霸整个市场，而后来的红星奶粉、完达山奶粉，维维豆奶、以及娃哈哈营养液，还有国外的高乐高，这些商品出现，也就动摇了麦乳精的位置。

写到最后

现如今，市场上的麦乳精已经从超市的货架上消失，但很多电商为了“情怀”，会复刻一些曾经的麦乳精，不过收到的好评并不多，很多网友还表示没有小时候的味道了。

不得不说一句：“我们怀念的不是麦乳精的味道，而是回不去的童年！”

话说，你是否怀念麦乳精的味道呢？