冬补养身不缺席,女生喝对汤,暖过一整冬,不要再只喝热水了!

手脚冰凉、气血不足、畏寒怕冷的情况。此时食补无需追求复杂,一碗温热的汤品就是最好的 “暖身法宝”,既能驱散体内寒气,又能滋补气血、固本培元,为身体筑牢 “御寒屏障”。

如果男朋友说:“多喝热水”,姐们,你让他去做以下10道汤品!看他是不是真的爱你!食材常见、做法不复杂~

1. 当归生姜羊肉汤 —— 暖宫驱寒,气血双补

冬季补身 “扛把子” 非它莫属!羊肉性温,能温中补虚、散寒暖肾,是冬季驱寒的最佳食材;搭配当归补血活血,生姜祛风散寒,尤其适合经期怕冷、手脚冰凉的女生。做法:羊肉切小块,用清水浸泡 1 小时去血水,焯水后放入砂锅中,加切片的生姜、当归片(5-8 克即可,避免过苦),加足量清水,大火烧开后转小火慢炖 2 小时,加盐调味即可。汤味浓郁不膻,喝一碗从头暖到脚,连生理期的不适感都能缓解。

2. 山药红枣乌鸡汤 —— 滋阴润燥,养出好气色

乌鸡比普通鸡肉更滋补,能滋阴养血、补肾益精,搭配健脾养胃的山药和补气安神的红枣,冬季喝既补气血又不燥热。适合气血虚弱、面色苍白、容易疲劳的女生。做法:乌鸡焯水后与去皮山药块、红枣(5-6 颗,去核)、姜片一起放入砂锅,慢炖1.5小时,出锅前加少许枸杞和盐,汤清味鲜,山药软糯,喝完气色肉眼可见变好。

3. 萝卜玉米排骨汤 —— 健脾消食,暖身不腻

冬季吃多了油腻食物,这道汤能解腻又暖身!排骨补充蛋白质,玉米清甜开胃,萝卜消食化积、顺气化痰,三者搭配营养均衡,还能避免冬季积食上火。做法:排骨焯水后与切段的玉米、滚刀块的白萝卜、姜片一起炖 1 小时,加盐调味即可,汤味清甜,萝卜吸满肉香,清淡又暖胃,全家都适合喝。

4. 胡椒猪肚鸡 —— 驱寒暖胃,暖到骨子里

比普通胡椒猪肚汤更滋补!鸡肉温补,猪肚养胃,再加上白胡椒的辛辣驱寒,冬季喝能驱散肠胃寒气,改善胃寒、腹泻的情况。适合肠胃虚寒、吃凉食容易不适的女生。做法:猪肚清洗干净焯水切块,鸡肉切块焯水,一起放入砂锅,加白胡椒粒、姜片、红枣,慢炖 2 小时,出锅前撒葱花,汤味辛辣鲜香,喝完整个人都暖融融的,肠胃也特别舒服。

5. 桂圆莲子百合汤 —— 安神助眠,滋补不上火

冬季容易失眠、心神不宁的女生,一定要试试这道甜汤!桂圆补心安神、养血益脾,莲子健脾止泻、固肾益精,百合润肺清心,三者搭配温补不燥,还能改善冬季干燥引起的口干舌燥。做法:桂圆去壳,莲子去芯,与干百合一起放入砂锅,加清水和适量冰糖,大火烧开后转小火煮 30 分钟,煮到莲子软糯即可。温热饮用,睡前喝一碗,助眠效果超棒。

6. 黄芪党参乌鸡汤 —— 补气固本,增强抗寒力

冬季抵抗力差、容易感冒的女生,靠这道汤就能 “补回来”!黄芪补气升阳,党参健脾益肺,搭配乌鸡滋阴养血,能增强身体免疫力,提高抗寒能力。做法:乌鸡焯水后与黄芪(10 克)、党参(10 克)、姜片、红枣一起炖 2 小时,加盐调味,汤味醇厚,喝起来不苦不涩,坚持喝能明显感觉手脚不那么凉了。

7. 海带豆腐味噌汤 —— 低脂暖身,消肿利水

怕胖又想暖身的女生,这道日式风味汤品太合适了!海带利水消肿,豆腐补充植物蛋白,味噌自带咸鲜口感,低脂又营养,还能帮助排出体内多余水分,改善冬季水肿。做法:锅中加水烧开,放入海带结和切块的嫩豆腐,煮 5 分钟后转小火,加入 1-2 勺味噌搅拌至融化,最后撒葱花,热乎乎一碗,暖身又无负担。

8. 红枣桂圆牛肉汤 —— 温补强身,抗寒耐冻

牛肉是冬季 “能量补给站”,能补脾胃、强筋骨,搭配红枣、桂圆补气养血,适合体质虚弱、冬季特别怕冷的女生。做法:牛肉切小块焯水,与红枣、桂圆、姜片一起放入砂锅,慢炖 2 小时,加盐调味,牛肉软烂入味,汤味香甜,喝了能明显感觉身体更抗冻,出门不怕寒风了。

9. 银耳莲子雪梨汤 —— 润燥补水,缓解冬燥

冬季暖气房干燥,女生容易口干、皮肤缺水,这道甜汤能润燥补水!银耳富含植物胶质,能滋润皮肤,雪梨润肺止咳,莲子安神,喝起来清甜爽口,还能改善冬季皮肤干燥。做法:银耳泡发撕小块,与莲子、去皮切块的雪梨一起放入砂锅,加清水和适量冰糖,慢炖 1 小时,煮到银耳出胶即可,温热喝滋润又舒服。

10. 阿胶海参炖乌鸡 —— 奢养养血,驻颜固本

阿胶是 “补血圣品”,能滋阴补血、调经养颜,尤其适合冬季气血亏虚、面色萎黄的女生;海参补肾益精、润燥生津,搭配乌鸡的滋阴养血,三者强强联合,既能补气血、暖子宫,又能通过胶原蛋白和优质蛋白改善肌肤状态,是冬季高端食补的 “天花板”。

做法:提前将海参泡发洗净切段;乌鸡焯水后取半只(或鸡腿肉)切块,与海参、姜片、红枣一起放入隔水炖盅,加足量清水,隔水炖 2.5 小时;最后取 10-15 克阿胶敲碎,用炖盅内的热汤分次融化(避免阿胶直接煮糊),搅拌均匀后即可饮用。汤色醇厚温润,乌鸡软烂脱骨,海参 Q 弹入味,阿胶的甘香融入汤中,喝起来不腥不腻,坚持喝能让气血更足,冬天也能保持红润气色。

女生冬季喝汤小提醒:

1.冬季汤品以 “温补” 为主,避免喝寒凉的汤(如冬瓜汤),体寒女生可多放生姜、桂圆、红枣等温性食材。

2.煲汤时别放太多盐和调味料,保持食材本味,更利于营养吸收,避免加重身体负担。

3.每天喝一碗即可,无需过量,搭配主食和蔬菜,营养更均衡,避免补过头上火。

4.阿胶需最后融化加入,避免长时间高温炖煮破坏营养;海参泡发后可焯水去腥味,口感更清爽。

冬季是“藏养”的好时机,女生好好食补,才能为来年的健康打下基础。再让你多喝热水,就让他去做这10道汤品!每天换着喝,暖身又养身,轻松过好整个冬天~

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更新时间:2025-11-17

标签:美食   养身   热水   女生   冬季   红枣   乌鸡   桂圆   做法   莲子   姜片   阿胶   砂锅

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